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國人線上訂餐大數(shù)據(jù)公布 O2O增長率3倍于行業(yè)平均水平
時間:2016-02-25 17:08:43

  ●四五線城市線上餐飲崛起

  ●線上點餐年輕女性用戶居多

  ●火鍋最賣座

  近日,生活服務(wù)電商平臺美團大眾點評基于其平臺大數(shù)據(jù)展現(xiàn)了國人餐飲消費習(xí)慣,發(fā)布了《2015年國人餐飲消費報告》。

  四五線城市線上餐飲交易量暴漲

  伊寧增速排第一

  報告顯示,2015年餐飲業(yè)市場環(huán)比增長16%,增速加快。餐飲O2O行業(yè)發(fā)展強勁,2015年市場規(guī)模達(dá)到1400億,相比2014年增長了48%,增長率是整個餐飲行業(yè)平均增速的3倍,且仍有巨大發(fā)展空間。

  2015年,四五線城市的線上餐飲交易規(guī)模環(huán)比增速驚人。新疆伊寧的線上餐飲交易規(guī)模環(huán)比增速高達(dá)4654%,位居第一,河北滄州、新疆庫爾勒分列第二、第三。在客單價方面,上海、四川成都、山西大同三個城市的客單價分別為127.9元、126.4元、125.9元,位列前三甲。

  火鍋是最受喜愛的菜式

  最愛吃日韓餐的食客在北上廣深

  報告顯示,餐飲消費中,火鍋是不同地域不同季節(jié)中老百姓們都喜愛的美食,而其中正宗的川味、重慶火鍋最受歡迎,獨占鰲頭,其次為魚火鍋、港式火鍋。

  最愛吃燒烤的城市是北京。

  最愛吃日料、韓餐的城市為北京、上海、廣州、深圳四大一線城市。

  隨著人們對健康飲食的注重,素食也開始漸漸流行,其中廣東食客的素食消費量最高。全國素食消費最高的七大城市中,廣東省中山、東莞、佛山、廣州、深圳均在列。

  在最愛吃海鮮的城市中,三亞居首。

  年輕人是餐飲主力軍

  女性用戶高于男性

  在美食用戶中,年齡在20—30歲的人群是線上訂餐的主力軍,總共占比達(dá)59%。

  美團大眾點評的美食用戶中,女性用戶占比為70%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國女性網(wǎng)民占比的44.9%,女吃貨呈壓倒性優(yōu)勢。在年齡層方面,年齡在20—30歲的用戶是美食用戶的主力軍,總占比達(dá)59%。

  O2O已成為一些用戶的主要訂餐用餐方式,其消費額和消費頻次都不低。

  例如,2015年單次訂餐消費額最高的是來自浙江溫州市的用戶,達(dá)到了5萬元。消費頻次最高的來自遼寧沈陽的用戶,一年中在235家餐廳消費過,包括火鍋、燒烤、西餐、小吃、飲品等。


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