吃飯聽音樂要選對曲子。美國《食欲》雜志曾刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，聽爵士樂可以讓人感覺食物口感更好，飯菜更香。爵士樂背景音樂會(huì)影響人們對食物的味覺滿意度，因而可能會(huì)影響到食物攝入量。

　　新研究中，阿肯色大學(xué)研究人員研究了古典音樂、爵士樂、Hip-Hop(說唱樂)和搖滾四種背景音樂對99名參試者(46名男性和53名女性)進(jìn)餐的影響。參試者發(fā)現(xiàn)，播放爵士樂作為用餐背景音樂的時(shí)候，參試者對食物更滿意，而Hip-Hop背景音樂對參試者的食欲有一定的影響，但是效果不明顯。

　　新研究負(fù)責(zé)人漢索克·西奧博士表示，人們經(jīng)常在有背景音樂的餐廳等環(huán)境吃東西喝飲料。然而，幾乎沒人注意到背景音樂給人們對食物的感知和接受程度帶來的影響。過去多項(xiàng)有關(guān)背景音樂的研究只集中于飲食行為和購物行為。

　　西奧博士表示，爵士樂和Hip-Hop提升人們對食物滿意度的具體機(jī)理目前尚不清楚。不過，新研究表明，要想瘦身減肥，最好不要邊吃飯邊聽爵士樂。