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為減少食品浪費 加拿大超市力推“歪瓜裂棗”
時間:2016-03-11 12:16:27 來源:新華社

  購買蔬菜水果時,大多數(shù)人不愿意挑選那些“歪瓜裂棗”。加拿大連鎖超市Loblaw則反其道而行之,為減少食品浪費,力推“天生不完美”的蔬果,價格平均比普通蔬果便宜多至30%。自去年3月起,Loblaw專門辟出降價專區(qū)銷售被裝在印有“天生不完美”字樣包裝袋里的蔬果,最初只有蘋果、土豆。這一舉措收到了良好的市場反饋后,Loblaw計劃推出更多“不完美”蔬果種類,如洋蔥、辣椒、蘑菇等。如今,“天生不完美”品牌還被引進其他多家超市。Loblaw高管伊恩·戈登日前接受加拿大廣播公司采訪時說:“消費者意識到,盡管外表差點,但他們買到了同樣的味道和營養(yǎng)……以更好的價格!盠oblaw的做法并非首創(chuàng)。2014年,法國連鎖超市Intermarche就有過類似舉措,推出了“不光彩果蔬”。

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