中食網(wǎng) -> 養(yǎng)生 -> 正文
醋泡黑豆能護(hù)眼
時間:2016-03-12 15:42:21 來源:中食網(wǎng)

  醋和黑豆都是營養(yǎng)學(xué)家推薦的健康食品。你知道嗎?這兩者搭配還能起到保護(hù)眼睛的功效。

  黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內(nèi)自由基,預(yù)防脂肪氧化和維護(hù)眼部血管的健康。把大量黑豆泡在醋里,醋便溶入了花青素。而花青素在酸性條件下更穩(wěn)定,所以用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

  泡制前需要先將黑豆炒熟,放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡,等黑豆完全膨脹后就可以吃了。建議每天吃10粒左右黑豆,最好再喝10毫升豆醋。

  黑豆中含嘌呤物質(zhì),所以尿酸高的人不宜食用,腸胃不好的人也不宜多吃。

分享到:
中食網(wǎng)版權(quán)及免責(zé)聲明:
1、凡本網(wǎng)注明“來源:中食網(wǎng)” 的所有作品,版權(quán)均屬于中食網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán),任何單位及個人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:中食網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明 “來源:XXX(非中食網(wǎng))” 的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進(jìn)行。
※ 有關(guān)作品版權(quán)事宜請聯(lián)系QQ:2427031969 郵箱:2427031969@qq.com。