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北京一品世家一品香鍋 逆勢(shì)之中輕松取金
時(shí)間:2016-03-14 16:32:22 來(lái)源:中食網(wǎng)

  吃飯,有人無(wú)辣不歡,有人滴辣不沾,一家店能否滿足食客多重需求?兩撥人能否吃到一 起?投資者利潤(rùn)能否實(shí)現(xiàn)多面盈利?有商家覺(jué)得,很難。但北京一品世家一品香鍋認(rèn)為:很簡(jiǎn)單!其主推的“疊疊鍋”新吃法,不僅上面可辣下面可不辣,還能上面 干鍋下面湯鍋,多重搭配、百變吃法,滿足不同食客味蕾同時(shí),投資者利潤(rùn)也節(jié)節(jié)攀升。如今,北京一品世家一品香鍋店,早已遍布全國(guó)。

  北京一品世家一品香鍋

  新派吃法 無(wú)數(shù)粉絲力挺

  自2013年以來(lái),高端餐飲雖然積極轉(zhuǎn)型,但是受大環(huán)境影響,再加房租、人工等成本持續(xù)走高,這些都使得其大眾化轉(zhuǎn)型之路困難重重,企業(yè)利潤(rùn)明顯下滑。根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)告,全聚德三季度營(yíng)收5.23億元,同比下跌4.88%,凈利潤(rùn)同比僅增長(zhǎng)1.68%;西安飲食雖然三季度營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了1%的同比增長(zhǎng),但凈利潤(rùn)同比下跌42.15%。

  所謂此消彼長(zhǎng),高端餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)頹勢(shì),大眾化餐飲卻重新火了起來(lái)。趁著這個(gè)大好時(shí)機(jī),北京一品世家一品香鍋借勢(shì)發(fā)力,將一種香鍋、湯鍋相結(jié)合的新派吃法帶到消費(fèi)者面前,從這口味與新意雙重追求的餐飲“食”界中脫穎而出,獲無(wú)數(shù)粉絲力挺。

  北京一品世家一品香鍋

  系列豐富 眾口不再難調(diào)

  也許有人會(huì)不解,市場(chǎng)上餐飲種類這么多,北京一品世家一品香鍋是憑什么“紅”的呢?中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告給了我們答案。據(jù)報(bào)告中顯示,在風(fēng)味選擇上,川菜依然傲視群雄,遙遙領(lǐng)先于其他菜系;在最受歡迎的特色飲食中,火鍋、東北菜和燒烤位列前三名。

  北京一品世家一品香鍋深知大眾所好,將川菜與火鍋合而為一,菜品都是經(jīng)過(guò)鹵制之后再 烹飪,干鍋排骨、干鍋雞翅、干鍋香辣牛蛙等都是滋滋入味,麻辣過(guò)癮。待鍋中主菜食用完再利用剩余湯汁或加湯,涮食肉片、蔬菜等,與一般火鍋無(wú)異。為了照顧 到不喜吃辣的食客和老人小孩的口味,北京一品世家一品香鍋還推出紫陽(yáng)雞、老鴨湯等四種營(yíng)養(yǎng)湯鍋,藥膳養(yǎng)生湯底,混合中草藥和多種香料燉制,健康美味,讓眾 口不再難調(diào),當(dāng)然無(wú)人不喜,無(wú)人不愛(ài)。

  北京一品世家一品香鍋

  創(chuàng)新經(jīng)營(yíng) 創(chuàng)客利潤(rùn)大增

  北京一品世家一品香鍋廣受消費(fèi)者追捧,這樣一來(lái),到店消費(fèi)難免會(huì)有大排長(zhǎng)隊(duì)的困擾。 為此,北京一品世家一品香鍋早就替眾食客想好了對(duì)策?偛縿(chuàng)建了微信公眾平臺(tái)矩陣,為消費(fèi)者提供便利。食客成為微信粉絲后可以在線點(diǎn)餐,按需選擇店內(nèi)就餐 還是外賣送餐,省去排隊(duì)時(shí)間。而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),微信營(yíng)銷在宣傳口碑同時(shí),也降低了人工成本,利潤(rùn)更大,一舉兩得。

  近兩年,受國(guó)家相關(guān)政策和科技影響,餐飲業(yè)一度陷入低迷時(shí)期。但我們認(rèn)為,這并不是所有項(xiàng)目的境況,好東西在逆勢(shì)之中依然能夠輕松取金,就像北京一品世家一品香鍋品牌一樣。所以,面對(duì)這樣一個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目,想必聰明人都難以拒絕。

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