3月10日，由北京市商務委主辦，北京西餐業(yè)協(xié)會承辦的2016年北京國際美食匯之第12屆北京國際西餐文化節(jié)正式啟動。北京西餐業(yè)協(xié)會會長魏青表示，2016年，北京西餐業(yè)協(xié)會將以“食”為“酶”，發(fā)酵整個傳統(tǒng)商業(yè)，打造5個以上節(jié)日品牌。

　　此次活動，北京西餐業(yè)協(xié)會與百度糯米進行線上合作，實現(xiàn)線上、線下美食節(jié)同步開幕。美食節(jié)期間，消費者可以在百度糯米的美食節(jié)專題頁面上購買到各知名西餐企業(yè)的活動代金券以及團購套餐，還可以超低價格購買到琳瑯滿目的各國特色美食美酒。當天活動現(xiàn)場，參會的西餐企業(yè)各顯身手，牧家食品推出了云控智能終端冷柜，意大利魯萊達酒莊展示紅酒，戈拿旺巴西烤肉餐飲分享了其獨特的飲食文化，為大會送上了一場科技與文化、美食與生活的品鑒大宴。

　　會上，北京西餐業(yè)協(xié)會還聯(lián)合惠刷網(wǎng)免費向消費者提供“返利通卡”。該卡匯集吃、喝、玩、樂、購等不同業(yè)態(tài)的消費打折卡，消費者持返利通卡到任何一家合作商戶消費即可獲得一定比例的返利，返利將累積入卡，該返利不能提現(xiàn)，可用于任何一家合作商戶抵現(xiàn)金使用，使用返利消費的部分將由平臺運營方每月結算給商家。業(yè)內專家表示，“返利通卡”是現(xiàn)在原始優(yōu)惠卡的升級版，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷手法，提升消費者黏度，但同時也反映出目前餐飲行業(yè)雖然總體在增長，但是企業(yè)生意難做有抱團取暖的需要。