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香粽滋味長
時間:2016-03-18 14:22:13 來源:中食網(wǎng) 作者:疏澤民

  五月端陽,注定是個溫暖的節(jié)日,處處洋溢著快樂祥和的氣氛

  端午小長假,我在超市買了幾袋清真粽,回到百里外的鄉(xiāng)下老家。節(jié)日里的村莊,家家門楣上插著艾枝和菖蒲,屋頂上騰起縷縷炊煙,空氣里彌漫著幽幽的艾香和濃郁的粽香,一股溫馨祥和的鄉(xiāng)村節(jié)日氣息撲面而來

  母親見我回家,很是高興。她端來熱氣騰騰的粽子,說是四宏家、勝九家、大寶家剛剛送來的,讓我分別嘗嘗。我拿了幾只,剝開纏繞的絲線和包裹的粽葉,露出散發(fā)著清香的內(nèi)餡。三家的粽子,餡兒配料不同,風(fēng)味也各不相同,但吃在嘴里,都是淳樸的鄉(xiāng)情和友愛的味道

  吃完了母親端來的“見面禮”,我忙打開旅行包,拿出帶回來的清真粽。母親見了,笑得合不攏嘴。她剪開塑封包裝,將冷凍的熟粽子全部放到蒸籠里加熱。很快,蒸籠里冒出陣陣熱氣和濃濃的粽香。母親揭開蒸籠,碼了一碗又一碗,給左鄰右舍依次端去,直至蒸籠里剩下孤零零的幾只。我很是不解,帶回來的六十多只清真粽,是想讓久居鄉(xiāng)下的母親慢慢享用的,怎么自家還沒有吃,就差不多全部分發(fā)出去了呢?見我不樂,母親笑著說:“你瞧碗櫥里的粽子,擺得滿滿的,那都是莊子里人家送的。我們總不能老是吃人家的吧,再說,這么好的粽子,我沒吃過,他們肯定也沒有吃過,送一點(diǎn)給他們嘗嘗鮮,多好啊

  母親的話音剛落,村口的李嬸、錢大媽就端一盤冒著熱氣的粽子走進(jìn)來,說是讓我也嘗嘗鄉(xiāng)下的口味。母親一臉陽光,笑著對我說:“大家住在一個莊子里,都是緣分,平時誰家有什么好吃的,都給鄰居送一份。就說這個端午節(jié)吧,我家沒包粽子,吃到的粽子反而比包了粽子的人家還要多

  家里有粽子,都送給了鄰居;家里沒有粽子,卻能接受到鄰居的饋贈——這是多么溫暖而樸實(shí)的鄉(xiāng)情民俗啊。鄉(xiāng)下老家的端午節(jié),有艾香盈室,有粽香滿堂,還有濃濃的鄉(xiāng)情、鄰里情縈懷,注定是溫暖而溫馨的。剝開鄉(xiāng)鄰送來的各具特色的粽子,輕輕地咬一口香糯綿甜的粽餡,滿嘴都是幸福的味道。

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