昨日，有消息稱，餐飲O2O炊煙小廚以眾籌模式完成200萬(wàn)元Pre-A輪融資，據(jù)了解，炊煙小廚本輪融資將用于建設(shè)2-3個(gè)中央廚房，覆蓋深圳關(guān)內(nèi)南山、福田、羅湖三區(qū)，并與迅雷、聯(lián)發(fā)科等數(shù)十家企業(yè)合作，為其提供工作餐加工、配送服務(wù)。

　　通過炊煙小廚的網(wǎng)站記者注意到，消費(fèi)者在注冊(cè)了炊煙小廚的會(huì)員后，即可在其平臺(tái)上預(yù)訂工作餐，目前所覆蓋的區(qū)域只有深圳的福田區(qū)和南山區(qū)。網(wǎng)站首頁(yè)標(biāo)有午餐、晚餐、下午茶三餐的訂餐時(shí)間及取消訂單的時(shí)間，在訂餐時(shí)間外，消費(fèi)者也可選擇“默認(rèn)訂餐”，選定訂餐時(shí)間(最多3個(gè)月)，周末暫不提供服務(wù)。此外，炊煙小廚還設(shè)有團(tuán)餐預(yù)訂入口，企業(yè)需要提供企業(yè)相關(guān)信息進(jìn)行申請(qǐng)。

　　據(jù)悉，炊煙小廚現(xiàn)有兩家中央廚房，支持用戶通過微信和網(wǎng)頁(yè)下單，負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí)也負(fù)責(zé)干線物流配送。資料顯示，炊煙小廚于2015年3月正式上線，創(chuàng)始人為余曉峰，數(shù)據(jù)顯示截至2015年12月，其日訂單量超過3000單，復(fù)購(gòu)率達(dá)60%，毛利潤(rùn)約50%，全年實(shí)現(xiàn)盈利。據(jù)悉，炊煙小廚模式較重，直營(yíng)中央廚房+自營(yíng)兼營(yíng)配送物流，目標(biāo)人群是寫字樓上班族。