豐谷酒業(yè)董事長馬斌

　　白酒行業(yè)弱復(fù)蘇是個偽命題，現(xiàn)在的情況是，只有一部分企業(yè)呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)，其余大部分企業(yè)包括一些區(qū)域性強(qiáng)勢品牌在內(nèi)還處于低迷期。在之前的黃金十年中，我們能夠看到的是酒廠在銷售層面的數(shù)據(jù)，但我們沒有看到的是消費(fèi)層面的數(shù)據(jù)，所以有相當(dāng)數(shù)量的酒企仍然存在著社會庫存尚未消化完的問題。

　　從這方面來看，快消化是白酒行業(yè)的發(fā)展方向，什么是快消化呢?其實(shí)精髓在于精細(xì)操作。營銷主要由兩大塊內(nèi)容構(gòu)成，首先是消費(fèi)者的行為，其次是渠道的組織。雖然渠道是必要條件，但也不能忽略了對于消費(fèi)者的研究。

　　我認(rèn)為，行業(yè)中有兩家企業(yè)是非常值得豐谷學(xué)習(xí)的，第一個是茅臺，其特點(diǎn)是大品牌、高毛利、粗管理，另一個是老村長，其特點(diǎn)是小品牌、低毛利、精管理，而未來我們將會在精細(xì)化方面下功夫。在下一階段，最重要的工作要做好產(chǎn)品的覆蓋率，借此提升產(chǎn)品的市場能見度。此外，未來我們將聚焦酒王、特曲、老窖的核心系列產(chǎn)品，集中精力做好優(yōu)勢產(chǎn)品，并且將消費(fèi)者介入企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)體系，讓消費(fèi)者來指導(dǎo)產(chǎn)品的開發(fā)。