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農(nóng)業(yè)部:從四方面加快推進(jìn)國產(chǎn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級
時(shí)間:2016-06-03 09:16:53 來源:新華社

  新華社青島6月2日電(記者蘇萬明)農(nóng)業(yè)部副部長于康震2日在第七屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2016中國奶業(yè)展覽會(huì)上說,農(nóng)業(yè)部將從優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)體系建設(shè)、生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管、消費(fèi)引導(dǎo)四個(gè)方面,推進(jìn)我國奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,持續(xù)提高發(fā)展質(zhì)量和競爭力。

  于康震說,近年來,我國奶業(yè)主要受自身競爭力不強(qiáng)和國內(nèi)外市場環(huán)境影響,一直在困難中前行。比如我國奶業(yè)飼料、人工、技術(shù)、管理等生產(chǎn)成本過高,奶牛養(yǎng)殖和乳品加工利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密,消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品信心不足。同時(shí),最近兩年,進(jìn)口低價(jià)乳制品沖擊與消費(fèi)增長放緩“兩碰頭”,造成我國奶業(yè)產(chǎn)品銷售不暢,奶農(nóng)賣奶困難。

  于康震說,當(dāng)前和今后一段時(shí)期,農(nóng)業(yè)部將從四個(gè)方面發(fā)力,加快推動(dòng)我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級:

  持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。繼續(xù)實(shí)施奶牛遺傳改良計(jì)劃,擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)性能測定范圍,發(fā)揮奶牛育種聯(lián)盟的作用,加大優(yōu)秀種公牛培育和良種推廣力度。繼續(xù)推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,加快養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)型升級和規(guī)模牧場建設(shè),力爭奶牛養(yǎng)殖規(guī);拭磕晏岣2至3個(gè)百分點(diǎn)。

  持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)體系建設(shè)。抓好扶持政策落實(shí),擴(kuò)大奶牛優(yōu)質(zhì)飼草種植規(guī)模。繼續(xù)推進(jìn)振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng),每年新增優(yōu)質(zhì)苜蓿種植面積50萬畝!凹Z改飼”試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到整個(gè)“鐮刀灣”地區(qū),2016年試點(diǎn)縣達(dá)到100個(gè),全株青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積達(dá)到600萬畝以上,優(yōu)先滿足奶牛養(yǎng)殖需求。

  持續(xù)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管。完善生鮮乳收購站和運(yùn)輸車監(jiān)督管理信息系統(tǒng),對全國8500個(gè)奶站和6000輛運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)全覆蓋、動(dòng)態(tài)化、精準(zhǔn)化監(jiān)控。繼續(xù)實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃,重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒奶粉奶源監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊生鮮乳違法添加行為。

  持續(xù)加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展成就展示和消費(fèi)引導(dǎo)。讓消費(fèi)者了解和信任我國奶業(yè)的相關(guān)政策支持、監(jiān)管保障和安全生產(chǎn)能力。今年農(nóng)業(yè)部將通過組織拍攝播放奶業(yè)公益廣告、發(fā)布中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告、支持奶協(xié)舉辦中國奶業(yè)D20峰會(huì)等多種方式,引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知國內(nèi)奶業(yè)現(xiàn)狀,提振奶制品消費(fèi)信心。

  據(jù)介紹,2015年,我國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到49%,比2008年提高29.5個(gè)百分點(diǎn);全株青貯飼料快速普及,優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)量達(dá)到180萬噸;70%以上的奶牛場采用全混合日糧,78萬頭奶牛參加了生產(chǎn)性能測定;單產(chǎn)9噸以上的高產(chǎn)奶牛達(dá)到150萬頭;奶農(nóng)專業(yè)合作社達(dá)到1.5萬個(gè),乳品企業(yè)自建和參股奶源基地比重超過20%;全年全國乳制品合格率為99.67%;全年全國液態(tài)奶銷量增長4.4%,在各類大宗食品中仍屬增長較快。當(dāng)前我國人均乳品消費(fèi)每年只有36公斤、僅為世界平均水平的1/3,隨著人口增長、城鎮(zhèn)化推進(jìn)、人民生活水平提高,奶類消費(fèi)有望穩(wěn)定增長。

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