端午節(jié)老字號“鱔菜”最受寵
時間：2016-06-15 09:33:07 來源：北京商報
端午小長假為高考家庭和北京市民帶來了徹底的放松，火爆的節(jié)日消費也讓老字號生意火爆。3天小長假，什剎海同和居食府、望德樓、西來順、惠豐門釘肉餅店、大地西餐廳等老字號同比增長紛紛超過兩成。而像同春園、烤肉季、烤肉宛、鴻賓樓、砂鍋居等老字號名店的銷售比平時的銷售都翻了一番。
今年端午假期，不僅老字號的粽子火，跟端午食俗息息相關(guān)的鱔魚菜肴更是銷售火爆。據(jù)了解，以善烹河鮮聞名京城的江蘇風(fēng)味名店同春園，3天小長假銷售響油鱔糊等鱔菜200多份;玉華臺在端午小長假中銷售軟兜長魚、熗虎尾等菜肴消耗鱔魚100多斤，均創(chuàng)出歷史新高。
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