15年來廣東總計蘑菇中毒90起，約350人中毒，死亡57人

　　廣州蘿崗奧米粉褶蕈。中毒者家屬提供的圖片

　　南都訊 記者賀蓓 通訊員 李誠斌　又現(xiàn)毒蘑菇中毒事件。6月13日，廣州蘿崗九龍鎮(zhèn)發(fā)生一起奧米粉褶蕈中毒事件，4人中毒，患者仍在救治中。南都記者從廣東省微生物研究所獨家獲悉，2000年到2015年，全省共發(fā)生90起蘑菇中毒事件，總計中毒約350人，死亡57人。其中致命白毒傘算得上“頭號殺手”，15年來共發(fā)生22起，中毒89人，死亡達45人;而引起中毒起數(shù)最多的是鉛綠褶菇，達30起，110人因此中毒。

　　省微生物研究所介紹，最近廣東出現(xiàn)一些嚴(yán)重的毒菇中毒事件是過去廣東省從未有過引發(fā)中毒事件記錄的毒蘑菇種類造成的。

　　今年5月東莞市的裂皮鵝膏中毒事件導(dǎo)致5名中毒患者全部死亡。前日廣州蘿崗又發(fā)生了一起由奧米粉褶蕈引發(fā)的中毒事件，造成4人中毒，患者仍在救治中。省微生物研究所研究員李泰輝表示，這兩種毒蘑菇中毒事件均為廣東省首次報道，即是廣東省發(fā)現(xiàn)的新型毒菇。

　　據(jù)悉，此次蘿崗誤食的奧米粉褶蕈外形與著名的食用蘑菇———蟻巢傘(廣東地方叫荔枝菌)相似。

　　省微生物研究所研究員鄧旺秋表示，研究所統(tǒng)計了從2000年到現(xiàn)在的蘑菇中毒數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，15年間，廣東省總計發(fā)生大概90起蘑菇中毒事件，總計中毒約350人，死亡57人�！爸饕�是統(tǒng)計發(fā)生在廣州附近，有中毒送檢到研究所的這部分?jǐn)?shù)據(jù)，”鄧旺秋說。

　　最常見

　　鉛綠褶菇110多人因它中毒

　　中毒起數(shù)最多的是鉛綠褶菇，因它中毒的事件達30起，110多人中毒。鄧旺秋介紹，鉛綠褶菇中毒發(fā)生的季節(jié)較長，從3月到9月份均可能發(fā)生�！八鼈兺ǔｉL在草地、菜地中，甚至路邊，下雨之后很容易生長，容易被人發(fā)現(xiàn)采食，所以中毒概率比較高”。鄧旺秋說，鉛綠褶菇外形較普通，白色的菌蓋上有褐色鱗片，長得也比較大，菌蓋可達十多厘米。

　　最兇殘

　　白毒傘 死亡率最高近八成

　　在歷年發(fā)生的毒蘑菇事件中，因致命白毒傘導(dǎo)致的死亡率最高。數(shù)據(jù)顯示，從2000年到現(xiàn)在，致命白毒傘的中毒事件22起，中毒89人，死亡45人，占全部死亡人數(shù)(57人)的78%，是廣東毒蘑菇中的“頭號殺手”。

　　鄧旺秋說，致命白毒傘主要生長在樹林里，通常與廣州多見的黧蒴樹伴生，在春天溫度升高多雨的時節(jié)易發(fā)�！爸旅�白毒傘毒性很強，是肝臟損害型，屬于極毒，死亡率比較高”。

　　專家說法

　　專業(yè)人士都分不清普通市民最好別采

　　鄧旺秋坦言，蘑菇種類很多，達上萬種。老百姓之所以容易“中招”，“因為覺得很多蘑菇都好像一樣，以為同一個顏色就是一個種，實際上，即使是同一個白色同一外形，也有很多種菇類。”

　　她表示，即使專業(yè)人員也要通過對菇類的外形、顯微結(jié)構(gòu)、DNA等多方面特征結(jié)合才能準(zhǔn)確地鑒定蘑菇的種類，通過文獻了解有沒有中毒報道，是否可食用，“對于一般老百姓而言，要直接辨別蘑菇是否有毒性，不太現(xiàn)實，所以市民最好不要采摘野蘑菇食用�！�