近日，食材B2B平臺(tái)優(yōu)配良品宣布獲得A輪及A+輪融資，融資金額共1.2億元，由易果生鮮、新鳳祥集團(tuán)聯(lián)合戰(zhàn)略領(lǐng)投，云啟創(chuàng)投、艾瑞資本跟投。此次資金的進(jìn)入將主要用于強(qiáng)化自身信息系統(tǒng)技術(shù)，深化供應(yīng)鏈布局。

　　優(yōu)配良品宣布平臺(tái)將聯(lián)合易果生鮮、新鳳祥集團(tuán)、恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)、百斯頓環(huán)球食品、森寶公司等各大食材供應(yīng)商和部分餐飲企業(yè)發(fā)起食材品質(zhì)聯(lián)盟，做好食材品質(zhì)把控，共同推進(jìn)食材流通行業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，優(yōu)配良品于2015年4月上線，是一家食材B2B電商，主要通過(guò)集結(jié)下游餐飲企業(yè)統(tǒng)一向上游食材供應(yīng)商直采食材，以提升采購(gòu)的議價(jià)能力，省略餐飲供應(yīng)鏈上的其他中間環(huán)節(jié)，從而降低企業(yè)采購(gòu)成本。優(yōu)配良品采用自建倉(cāng)儲(chǔ)物流體系這種較重的運(yùn)營(yíng)模式，業(yè)務(wù)延伸至北京、天津等地的布局都在深入。在配送上，優(yōu)配良品則采取眾包物流的方式，與社會(huì)化司機(jī)合作，利用后臺(tái)IT系統(tǒng)提高配送效率。

　　有分析認(rèn)為，食材B2B平臺(tái)融資難一直是目前該領(lǐng)域企業(yè)面臨的共同難題，因此在資本寒冬中不少食材B2B平臺(tái)都在尋求轉(zhuǎn)型或者已經(jīng)倒閉，對(duì)于食材B2B平臺(tái)而言，燒錢(qián)快、盈利難是導(dǎo)致其融資難的主要原因。食材B2B平臺(tái)若想形成規(guī)�；�發(fā)展需集結(jié)擁有豐富的上游供應(yīng)商資源，同時(shí)也需要打通下游餐企采購(gòu)的通道，然而由于整個(gè)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)�分分散，�?dǎo)致上游供應(yīng)商資源整合難度極大，而下游品牌連鎖餐飲企業(yè)又有比較固定的采購(gòu)渠道，采購(gòu)賬期也相對(duì)更長(zhǎng)，因此中小型餐飲商戶是各平臺(tái)爭(zhēng)搶的主要用戶，然而隨著同類平臺(tái)數(shù)量的增加，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)將在資金及資源方面展開(kāi)比拼。