本報(bào)訊 “這兩天生意太忙了,我喉嚨都啞了!弊蛱欤憬罗r(nóng)都水產(chǎn)市場(chǎng)的梅記水產(chǎn)行,老板娘江秀君聲音嘶啞地對(duì)錢(qián)江晚報(bào)記者說(shuō),“我們的太湖蟹10日開(kāi)始賣(mài),中秋節(jié)剛好能吃到,比陽(yáng)澄湖蟹提早了10多天!
不過(guò),今年的太湖蟹比去年同期貴了不少!叭ツ陝傞_(kāi)始賣(mài)時(shí),3兩重的公蟹或者2兩重的母蟹,批發(fā)價(jià)都是50元左右一斤,今年3兩重的公蟹要賣(mài)90元一斤,2兩重的母蟹要賣(mài)80元一斤!苯憔f(shuō),“我賣(mài)了10多年太湖蟹,今年是最貴的一年。”
“原因一是前段時(shí)間天氣一直比較熱,湖蟹還不夠成熟;二是今年夏天因?yàn)楹闉?zāi),有些地方養(yǎng)殖場(chǎng)被淹沒(méi),導(dǎo)致湖蟹大批死亡;另外,今年中秋節(jié)來(lái)得早,湖蟹還沒(méi)到最好吃的時(shí)候!苯憔f(shuō),現(xiàn)在的太湖蟹一網(wǎng)上來(lái)二三十斤,往往要放回去一半,因?yàn)樵S多還沒(méi)長(zhǎng)大,“貨少,買(mǎi)的人多,價(jià)格就貴了!
與陽(yáng)澄湖蟹相比,太湖蟹因?yàn)閮r(jià)格要實(shí)惠得多,口感也不差,因而對(duì)吃貨們很有吸引力!笆忻袢绻约撼缘脑(huà),可以選擇中秋后,到時(shí)候價(jià)格會(huì)大幅下降,而且質(zhì)量也會(huì)更好!苯憔f(shuō)。
今年中秋節(jié)比國(guó)慶節(jié)提前了整整半個(gè)月,還沒(méi)有到“秋風(fēng)起,蟹腳黃”的時(shí)候,大部分湖蟹還沒(méi)有上市。除了陽(yáng)澄湖蟹,海亮集團(tuán)在安徽女山湖養(yǎng)殖的湖蟹,今年也要9月20日也就是中秋節(jié)以后提貨。
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