南都訊 記者尹來 通訊員郭輝山 昨天，廣州市舉行2016年網(wǎng)絡(luò)食品安全宣貫會暨誠信經(jīng)營承諾書簽字儀式（第二期）。廣州市食藥監(jiān)局表示，從即日起到10月底，將在全市范圍開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項檢查，如有違規(guī)經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)一家處罰一家。

　　這次活動由廣州市食藥監(jiān)局主辦，廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會協(xié)辦。廣州本地網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全負責(zé)人共約140人參加會議。

　　廣州市食藥監(jiān)局副局長龐慶寧昨天在會議上透露，該局從2015年已經(jīng)試行“神秘買家”式抽檢；今年3月、4月，更是針對網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣存在的問題，兩次約談美團外賣、餓了么、百度外賣3家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺，督促平臺對廣州區(qū)域網(wǎng)絡(luò)餐飲店的無證照、證照不全等問題進行處理，下線了違規(guī)餐飲店457間次。7月以來，該局對這三大平臺上的廣州網(wǎng)絡(luò)餐飲店進行線下現(xiàn)場核查，第一階段核查的數(shù)據(jù)顯示其中975間存在無證無照、使用套證、在平臺登記地址與實際經(jīng)營地址不符、實體店已關(guān)門停業(yè)或證照過期等違法經(jīng)營行為。并要求三大平臺限期停止對上述975間餐飲服務(wù)單位提供第三方平臺服務(wù)，作下線處理。

　　日前，南方都市報對廣州網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象的深度調(diào)查報道，引發(fā)各界討論。廣州市食藥監(jiān)局昨日表示，從即日起到10月底，將在全市范圍開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項檢查，以上述975間需下線處理的網(wǎng)絡(luò)訂餐實體店為重點對象，重點檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐店登記的地址是否有實體店，實體店是否持證經(jīng)營、是否超許可范圍經(jīng)營、是否經(jīng)營高風(fēng)險食品、接觸直接入口食品從業(yè)人員是否持有健康證明、送餐箱衛(wèi)生狀況等，加大對違法網(wǎng)絡(luò)餐飲店實體經(jīng)營者的立案查處力度，發(fā)現(xiàn)一家處罰一家。

　　廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會樊飛飛秘書長發(fā)出倡議，號召網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)積極響應(yīng)廣州市食品藥品監(jiān)督管理局的“網(wǎng)絡(luò)食品安全誠信經(jīng)營承諾”提議，美團外賣、百度外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺企業(yè)現(xiàn)場簽署了《網(wǎng)絡(luò)食品安全誠信經(jīng)營承諾書》。