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長(zhǎng)沙封存“問題牛排”產(chǎn)品并送檢
時(shí)間:2016-12-06 13:30:22 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)長(zhǎng)沙12月6日電 (向一鵬)近日,有媒體對(duì)金牛角王中西餐廳牛排中摻雜豬肉、含“鴨肉”成份的問題進(jìn)行曝光,引發(fā)社會(huì)的廣泛關(guān)注及擔(dān)憂。記者5日從長(zhǎng)沙市食安辦了解到,該機(jī)構(gòu)已召集公安、食藥監(jiān)局、農(nóng)委等部門對(duì)此事開展專項(xiàng)調(diào)查。

  經(jīng)初步調(diào)查核實(shí),長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司牛排類產(chǎn)品的供貨商有兩家,為上海品尚食品有限公司和福州廚幫食品有限公司,供貨方式均為供貨商直接從廠家發(fā)貨配送至長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司,無中間環(huán)節(jié)。該兩家供貨商均持有有效食品生產(chǎn)許可證,其中,上海品尚食品有限公司有限公司負(fù)責(zé)配送澳洲牛扒170g、金牛扒150g、兒童牛扒120g三個(gè)品種;福州廚幫食品有限公司配送廚幫牛扒170g、150g、120g和廚幫牛仔骨220g四個(gè)品種。長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司在進(jìn)貨采購(gòu)時(shí),均索取了兩家牛排類產(chǎn)品供貨商的食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品出廠檢測(cè)報(bào)告等資料,采購(gòu)合同、委托加工協(xié)議、配送單等票據(jù)資料齊全,進(jìn)貨臺(tái)賬登記資料有記錄可查。

  目前,長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局已責(zé)令長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司召回所有門店牛排類產(chǎn)品,連同庫存產(chǎn)品一并封存于其中央廚房冷庫,總計(jì)7個(gè)品類共1969.6公斤;并對(duì)10批次疑似問題牛排產(chǎn)品送國(guó)內(nèi)具有合法檢測(cè)資質(zhì)和能力的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展定量檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。同時(shí),該局對(duì)上海品尚食品有限公司長(zhǎng)沙經(jīng)銷商(長(zhǎng)沙市融僑食品貿(mào)易有限公司)檢查發(fā)現(xiàn)的、標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為上海品尚食品有限公司的無生產(chǎn)日期的719袋牛排產(chǎn)品和超過保質(zhì)期的32袋牛排產(chǎn)品予以扣押,并立案調(diào)查。

  此外,長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局還組織對(duì)步步高超市在長(zhǎng)沙的相關(guān)門店進(jìn)行檢查,全面清查下架封存相關(guān)產(chǎn)品。經(jīng)查,步步高商業(yè)有限連鎖股份有限公司索取了南京留香閣食品有限公司、臺(tái)州啟心食品有限公司有效經(jīng)營(yíng)資質(zhì),產(chǎn)品的出廠檢測(cè)報(bào)告,留存了購(gòu)銷憑證、采購(gòu)合同、配送單等資料。該局現(xiàn)已封存上述企業(yè)疑似問題產(chǎn)品及庫存產(chǎn)品2125公斤,并對(duì)4批次疑似問題牛排產(chǎn)品送檢進(jìn)行定量檢測(cè)。

  據(jù)悉,長(zhǎng)沙市各區(qū)縣市、各相關(guān)職能部門已全面開展肉及肉制品專項(xiàng)整治,重點(diǎn)對(duì)牛排、牛羊制品相關(guān)生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)摸排檢查,并組織專人對(duì)涉及的供貨商在長(zhǎng)沙地區(qū)其他的經(jīng)銷點(diǎn)及供貨單位進(jìn)行全面排查,并向上述供貨商所在地食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)函,請(qǐng)屬地監(jiān)管部門就相關(guān)問題對(duì)涉及的供貨商進(jìn)行協(xié)查。

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