12月28日，北京稻香村的現(xiàn)炸肉串重新上市銷售。在新街口外大街的北京稻香村門(mén)店，從上午開(kāi)始售賣肉串開(kāi)始，制售窗口一直排著長(zhǎng)隊(duì)。

　　北京稻香村負(fù)責(zé)人介紹，“找回肉串兒”項(xiàng)目運(yùn)行的一年間，北京稻香村除了與有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商，更重要的是讓肉串保留老味道。“羊還是以前的羊，都是內(nèi)蒙古的小尾寒羊，不過(guò)肉是特別選用的羊后腿肉，經(jīng)過(guò)多次精修，只保留無(wú)脂肪、無(wú)筋膜的純瘦部分。這樣的羊肉串會(huì)較之前肉質(zhì)更加鮮美，也符合現(xiàn)在人們對(duì)于飲食健康的要求。”

　　目前只有位于西城區(qū)新街口外大街8號(hào)的第十四營(yíng)業(yè)部恢復(fù)了現(xiàn)場(chǎng)炸制肉串，每天從9時(shí)至18時(shí)30分限量銷售，售價(jià)為羊肉串6元/串，雞肉串4元/串。

　　此外，北京稻香村還同步推出了速凍半成品肉串，顧客可以回家DIY。