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天津獨流調(diào)料造假窩點聚集 大量假冒劣質(zhì)調(diào)料流向全國
時間:2017-01-17 09:46:42 來源:新京報

  瓜子加工企業(yè)用過的八角、花椒、小茴香,回收后晾干、粉碎,簡單加工灌裝,一包王守義十三香就炮制成功了。

  工業(yè)用鹽、色素、食品添加劑加上自來水一勾兌,貼上標(biāo)簽就是一瓶李錦記牌或海天牌的醬油。

  在天津市靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)的一些普通民宅里,每天生產(chǎn)著大量假冒名牌調(diào)料,雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一幸免。這些假冒劣質(zhì)調(diào)料,通過物流配送或送貨上門的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。

  去年11月底,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)根據(jù)知情人士提供的線索進入獨流鎮(zhèn),對這個廠家眼中的“北方調(diào)料造假中心”進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地聚集的造假窩點多達(dá)四五十家,每年產(chǎn)值以億元計,造假歷史更是長達(dá)十多年。

  2017年1月11日,天津獨流鎮(zhèn)七堡村河北一條的一村民家中,一臺生產(chǎn)假十三香的罐裝機。 新京報記者 大路 攝

  工業(yè)用鹽加色素勾兌出醬油

  一間雜亂無章的屋子里,角落里立著一個1米多高的深藍(lán)色塑料桶,里面盛著將近一半的醬色液體,一根木棍插在桶內(nèi),上面纏著幾根已經(jīng)變色的橡皮管,一直延伸到桶外。周圍的白色墻面已被染黑,地上堆放著各種原料,以及大量空的玻璃瓶和印著“東古”“李錦記”字樣的瓶蓋,旁邊還有一些已經(jīng)灌裝完畢未貼標(biāo)簽的玻璃瓶。

  另外兩間屋子里,地上同樣擺滿了灌裝封蓋未貼標(biāo)簽的“東古醬油”,拐角處堆放著二十多箱已經(jīng)完成裝箱的“東古一品鮮醬油”,以及一堆堆碼放整齊的東古醬油外包裝紙箱和成桶的色素。

  2016年12月7日,新發(fā)地,家住天津獨流的調(diào)味品造假者王姓男子給假裝訂貨的記者送來的樣品。這些假調(diào)味品樣品,外包裝和真的一摸一樣,通過手機掃條形碼和二維碼均能掃出相關(guān)內(nèi)容。

  一批“名牌醬油”。眼看就要出廠。

  1月11日下午1點多,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)與王守義十三香調(diào)味品集團有限公司打假人員,帶領(lǐng)天津市靜海區(qū)刑警大隊負(fù)責(zé)人,進入這座位于獨流鎮(zhèn)子牙河岸邊的普通民宅打假,發(fā)現(xiàn)這里每天都在生產(chǎn)大量假冒名牌醬油。

  屋外的院子里,一進門就可以看到門旁放著一些辣鮮露的外包裝紙箱,院內(nèi)堆放著數(shù)十箱沒有任何品牌標(biāo)識的雞精,以及數(shù)十桶沒有標(biāo)識的黑色液體。

  一名六十多歲的女子自稱該院主人,她告訴刑警大隊負(fù)責(zé)人,房屋租給他人使用,她對造假情況一無所知。她同時以假冒產(chǎn)品與王守義十三香無關(guān)為由,要求該品牌打假人員離開。重案組37號只好與打假人員一同離開。刑警大隊負(fù)責(zé)人隨后聯(lián)系警員前來處理。

  2017年1月11日,天津獨流鎮(zhèn)七堡村河北一條的一村民家中,罐裝好的假十三香小袋裝,等待工人往單包裝紙盒里裝。

  “廠家打假就是這樣,只要在現(xiàn)場沒有查到假冒該品牌的東西,后續(xù)處理就與我們沒有關(guān)系!蓖跏亓x十三香打假人員這樣告訴重案組37號。

  據(jù)當(dāng)?shù)卦旒僬呓榻B,以醬油來說,造假的方法非常簡單,拿工業(yè)用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。記者在上述造假現(xiàn)場看到的原料有山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精,以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌“高級精制鹽”。

  1月12日,重案組37號根據(jù)在造假現(xiàn)場查獲的長舟牌“高級精制鹽”包裝袋上的聯(lián)系方式,電話采訪其生產(chǎn)廠家及售賣該款產(chǎn)品的賣家,兩方均表示,該鹽屬于工業(yè)用鹽,不可食用,不能用于食品生產(chǎn)。

  華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系專家劉少偉昨晚告訴重案組37號,工業(yè)用鹽不能用作食品原料,應(yīng)該在包裝上標(biāo)注“嚴(yán)禁食用”。他說,工業(yè)用鹽含有大量雜質(zhì)和很多有害成分,如亞硝酸鹽是致癌物,還有一些重金屬,會傷害肝臟、腎臟。

  甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑,但是須嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加,過量的話也會對人體產(chǎn)生危害。比如苯甲酸鈉,作為一種防腐劑,雖然有防止食物變質(zhì)發(fā)酸,延長保質(zhì)期的效果,但用量過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害,甚至致癌。

  用過的八角花椒回收炮制“十三香”

  離開上述醬油造假窩點,1月11日下午,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)繼續(xù)跟隨王守義十三香打假人員和刑警隊負(fù)責(zé)人,來到獨流鎮(zhèn)七堡村一處王守義十三香品牌的生產(chǎn)窩點。

  2017年1月11日,天津獨流鎮(zhèn)七堡村河北一條,假十三香窩點隱藏在一村民家中。查抄中,幾位雇來的民工正將假十三香成品、半成品、原料、包裝及機器都搬上卡車?yán)摺?

  走近院子,就能聞到一股濃烈的花椒大料氣味。打假隊伍到達(dá)時,這個院子的大門已經(jīng)被人從外面鎖住,但是仍能看見院內(nèi)有人活動。這時,一名三十多歲的男子正打算從臨近馬路的一側(cè)院墻翻墻逃走,被打假人員制止。在多次叫門無人應(yīng)答的情況下,警方強制打開大門,院內(nèi)只剩數(shù)名婦女兒童,不見此前翻墻男子。

  這是一個典型的北方四合院,院子的左邊搭建著一間大約20平方米的彩鋼板房,與倒座房相通,院內(nèi)一個蛇皮袋內(nèi),裝著印有該品牌字樣的外包裝紙箱。

  進入彩鋼板房,門前擺放著一張搭在凳子上的大木板,木板上堆放著大量已經(jīng)灌裝好的粉末狀調(diào)料,木板下方堆著一袋袋的十三香包裝盒,房間角落里堆放著三大蛇皮袋已經(jīng)灌裝好的成品。在光線昏暗的倒座房內(nèi),放有一臺灌裝機,機器還散發(fā)著熱量,口內(nèi)盛有還未灌裝完畢的原料,十三香的包裝正在機器上隨時等待灌裝。在灌裝機前方,堆放著20袋左右的原料粉末。

  在另一處的案板上放著兩臺封膜機,地上沒有任何標(biāo)識的白皮紙箱內(nèi),裝著20多箱已經(jīng)包裝封膜完畢的調(diào)料,上面“王守義十三香”的商標(biāo)、圖案一應(yīng)俱全。

  一名自稱該院主人的婦女同樣表示對造假一概不知,彩鋼板房是短期租給了一個東北口音的男子,并不知道對方姓名,也沒簽訂合同。

  王守義十三香打假人員隨后叫來車輛,將查獲的假貨及原料、加工設(shè)備一并拉走,在公安人員帶領(lǐng)下運至獨流鎮(zhèn)一處倉庫存放,等待后續(xù)處理。對于造假人員,則只能等待警方后續(xù)追查。

  據(jù)一名曾給這個窩點送過原料的知情人士介紹,該窩點存在已有兩年多,他們使用的原料來自臨近的的王口鎮(zhèn),該鎮(zhèn)存在大量瓜子加工企業(yè),這些企業(yè)加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等調(diào)料浸泡,用過的這些廢料有人專門回收,他們把回收的廢料晾干后再粉碎成粉末,而后以每斤兩元的價格賣給調(diào)料造假者。

  “每次送來1噸原料,大概可以供它用幾天!边@名知情人士介紹。

  去年12月底,重案組37號在王口鎮(zhèn)找到了這個專門回收廢料的窩點,這是一個已經(jīng)廢棄的院子,里面堆著各種生活垃圾,一名工人正在往外用推車推袋裝的原料。

  據(jù)一名曾在此窩點工作的工人介紹,他們就是用石磨進行磨料,一般一個人一天可以磨1噸廢料。

  造假村的熟人圈子

  獨流鎮(zhèn)是我國北方著名的醋鄉(xiāng),位于天津市區(qū)西南30公里。為千年古鎮(zhèn),因南運河、子牙河、大清河在此匯成一條河流而得名。鎮(zhèn)上為標(biāo)準(zhǔn)的北方建筑格式,胡同交錯,一家一個小院,紅磚砌成的高高的圍墻,模樣相似,從外面看不到里面情況。

  在這些高墻院落的民宅中,一間稀疏平常的院子就可能是一處調(diào)料造假窩點。當(dāng)?shù)刂槿耸拷榻B,獨流當(dāng)?shù)卣{(diào)料造假人員之間已經(jīng)形成了一個互通的圈子,一家警覺,其他所有的造假人員都能得到風(fēng)聲。

  2017年1月11日,天津獨流鎮(zhèn),一家生產(chǎn)假醬油村民家,門口僅一堵墻外就裝了三個攝像頭。

  “外人就算是想要買貨,這些造假者也不一定會賣給你。特別是一些做得規(guī)模大的,他們已經(jīng)有自己全國穩(wěn)定的客戶群,陌生人需要熟人之間相互介紹,才會賣貨給你。”這名知情人士說。

  獨流鎮(zhèn)的假調(diào)料生意在市場上早已名聲在外。河北滄州一家調(diào)料商介紹,獨流鎮(zhèn)假貨齊全,銷量大,可以從當(dāng)?shù)匾粋制假經(jīng)銷商這里把所有品牌假調(diào)料采購齊全。

  做得大的假調(diào)料商,在當(dāng)?shù)匾差H有關(guān)系,手下幾十號人為他們服務(wù),加工、送貨、采購,一條產(chǎn)業(yè)鏈分工明細(xì),窩點分散,每天各品牌總和出貨量都在幾千件,三輛貨車為其運貨送貨,分散到天津各個物流發(fā)往全國各地。

  在近兩個月的時間里,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)調(diào)查掌握的造假點至少10家,均在獨流鎮(zhèn)。而據(jù)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)內(nèi)多個人士稱,整個獨流鎮(zhèn)的造假窩點至少有四五十家。

  十三香打假負(fù)責(zé)人說,初步估計,一個都流鎮(zhèn),所有的調(diào)味品假貨,每天大概有50萬的假貨產(chǎn)值。這是根據(jù)以往的打假查處的情況得來的,因為這些造假窩點是不停歇的,像十三香是機器自動化生產(chǎn),醬油一個大桶就可以生產(chǎn)一車貨。這些量有多大?我們初步估計50萬這個數(shù)值不會少。

  上述知情人士說:“在獨流,全國所有的知名調(diào)味料都可以做得出來,包括醬油、醋、味精等等!痹旒偈奂偃藛T在賣貨到全國各地,與經(jīng)銷商聯(lián)系時,并不采用真實姓名,有些人可能一直在做生意,但是相互之間并不知道姓名。

  經(jīng)當(dāng)?shù)刂槿耸拷榻B,重案組37號以“調(diào)料商戶”的身份聯(lián)系到了獨流當(dāng)?shù)?名造假者,對方均表示,有貨(假調(diào)料)可以出,包裝和質(zhì)量放心,可以先發(fā)樣品給記者看看再做決定。

  一名自稱姓劉的造假人員說,自己這里“大眾貨”都有,例如太太樂雞精系列,海天醬油系列,雀巢美極鮮,家樂辣鮮露和家樂雞汁等。如果遇到?jīng)]有的調(diào)料,就會從朋友那里調(diào)貨,“好多朋友都是做這一行的,每個人都做幾樣不同的調(diào)料,相互之間會串貨。”

  2016年12月7日,新發(fā)地,家住天津獨流的調(diào)味品造假者王姓男子給重案組37號送的樣品。

  另一名主要做醋、醬油、家樂系列、太太樂系列的造假人員,顯得頗為謹(jǐn)慎,反復(fù)詢問核對重案組37號身份。

  當(dāng)?shù)刂槿私榻B,此人有多個窩點,其中一處位于獨流西南友好街一處胡同,在獨流當(dāng)?shù)厝朔Q“二姐”,銷量每天在上千件。

  “二姐”自稱姓王,獨流本地人,已做此行業(yè)多年,每天一個點可以生產(chǎn)大幾百件貨品。她向記者發(fā)來的“報價單”顯示,共有22種調(diào)味料,涵蓋醬油、醋、火鍋料、醬料、雞精、蠔油等,假冒對象包括美好、財神、舊莊、安琪、東古、海天、老干媽、水塔、白頂、黃飛鴻、味達(dá)美、家樂等多個知名調(diào)料品牌。

  據(jù)她介紹,報價單上有的價格是一白皮紙箱的價格,例如家樂辣鮮露一白皮紙箱為8箱裝,就是20元每箱,每箱6瓶,每瓶約3.33元。有的報價是調(diào)味品本身每箱的價格,例如太太樂雞精系列1千克裝的是55元每箱,每袋價格5.5元。好與次的區(qū)別則在于添加劑投放的多少。

  在多名造假者發(fā)來的假調(diào)味料中,重案組37號看到,這些假貨的外包裝箱,品牌標(biāo)簽,與真品看不出來絲毫差別甚至連二維碼都可以掃出。例如,“二姐”賣出的假調(diào)料,家樂辣鮮露和太太樂雞精1千克裝,品牌標(biāo)簽與真品對比,字體顏色大小均相同。家樂辣鮮露掃出的二維碼結(jié)果顯示,京東商家價格為每瓶20.5元。太太樂雞精1千克裝掃碼結(jié)果顯示,1號店價格為每袋29.9元。

  造假窩點分散,大老板開保時捷

  前述獨流當(dāng)?shù)刂槿吮硎,獨流?zhèn)大規(guī)模的制假窩點被四五家壟斷,這些窩點雇傭當(dāng)?shù)厝,分散在?zhèn)內(nèi)多個地方隱蔽加工。當(dāng)?shù)刈龅么蟮母C點,一天出貨量差不多五六車,都是用福田貨車運送。假貨老板以劉某、邢某某等人最為知名,兩人年齡均為四五十歲,平常開著保時捷和奧迪轎車,但很少在窩點出現(xiàn)。

  2017年1月11日,天津獨流鎮(zhèn),一家生產(chǎn)假醬油村民家中,罐裝并貼完標(biāo)簽的假東古醬油,正在準(zhǔn)備裝箱。

  當(dāng)?shù)刂槿耸拷榻B,一個大老板,窩點會分布到獨流的各個地點,到了晚上或者下午,這些小作坊匯集到這一個地方,用小面包車。比如一個點做醬油,一個點做美極鮮,采用這樣的模式把風(fēng)險分散。

  上述造假者“二姐”說,自己有造醋的窩點,還有一些生產(chǎn)報價單上其他調(diào)味品的多個窩點。每個地點生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,“都是要分散開來的,不能放在一個院子生產(chǎn),不然查到不就一鍋端了嘛。”

  知情人士介紹,當(dāng)?shù)刂圃旒僬{(diào)料盛行,剛開始時,造假人員之間競爭比較大還會有相互舉報的,讓廠家來打假。但隨著這么多年廠家及相關(guān)部門的查處,造假人員之間開始抱團,相互通氣串貨。但是對于自己的制假窩點,相互之間都是不知道的。

  去年12月中旬,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)來到上述被查處的醬油造假窩點探訪,這是一個院墻貼有白色瓷磚的院子,墻角處安裝有監(jiān)控攝像頭。中午1時,該院門前停放著一輛灰色面包車,一名中年男性正在搬一箱箱沒有任何標(biāo)志的白皮紙箱上車。見有車輛路過,該男子便會停下警惕地看著路過車輛。重案組37號(微信ID:zhonganzu37)駕車路過后,在前方100米轉(zhuǎn)彎處再次調(diào)頭路過時,兩分鐘后,便有一輛此前停靠在門前的白色河北牌照轎車跟隨著記者車輛,一直跟蹤有20公里才折返。

  同樣,在獨流鎮(zhèn)西南友好街附近胡同及西北主街附近胡同內(nèi),兩處在胡同深處的院子,也安裝著監(jiān)控攝像頭。

  每天下午四點之后,上述三個地點便開始有進出的面包車進行拉送貨物。1月7日下午5點30分許,在獨流鎮(zhèn)主街獨靜路與靜霸線交匯處西北方向胡同內(nèi),昏暗的路燈下,胡同內(nèi)的院墻上安裝著兩個監(jiān)控攝像,周圍停放著多輛面包車,一輛藍(lán)色小貨車在胡同深處正一箱一箱的裝運著貨物。

  2016年12月22日晚,天津奧森物流園重慶成都專線,從獨流鎮(zhèn)出來的車牌是“津M.H3159”的卡車,正將部分假調(diào)味品轉(zhuǎn)到一輛跑長途運物流運輸?shù)目ㄜ嚿稀?

  連續(xù)多日,重案組37號(微信ID:zhonganzu37)蹲守發(fā)現(xiàn),該貨車每天均在此上貨,隨后送往物流公司。

  獨流當(dāng)?shù)匾幻槿耸糠Q,上述地點均系調(diào)味品造假窩點,他曾為其送過貨物。這些窩點內(nèi)生產(chǎn)有各種醬油、雞精等,工人都是親戚朋友,不會對外招工!凹壹覒魬舳奸L的一樣,如果不了解情況,沒有線索是根本找不到的!

  他說,這些造假者警惕性很強,造假作坊都設(shè)在民宅里,屋外都安裝有監(jiān)控。而且今天在這里,明天到那里,具有隱蔽性。白天在窩點內(nèi)生產(chǎn),等到下午4點左右,就可以將生產(chǎn)好的貨物運走。

  據(jù)之前媒體報道,在獨流查處一處制假窩點時,靜海當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門工作人員曾介紹,這些不法分子為逃避監(jiān)管,往往打一槍換一個地方,選擇在下午或晚上生產(chǎn),生產(chǎn)完馬上運走,現(xiàn)場一般不儲存大量造假成品或材料,這給執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查帶來了難度。曾經(jīng)有一次,質(zhì)檢部門接到舉報,一印刷廠正在生產(chǎn)假冒各種品牌的外包裝箱,執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場后,整個工廠空無一人。原來,造假者在院門口安裝了攝像頭,一有情況便逃離。

  相關(guān)產(chǎn)業(yè)一條龍服務(wù)

  大量造假窩點長期存在,在當(dāng)?shù)匮由斐鐾陚涞纳舷掠萎a(chǎn)業(yè)鏈。在獨流當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的假調(diào)料,使用的包裝紙箱和標(biāo)簽均可買到,而生產(chǎn)瓶裝類的調(diào)料,還有專門的人回收舊調(diào)料瓶,利用火堿刷洗干凈再賣給造假者。

  1月7日上午,重案組37號根據(jù)知情人士指引進入獨流靜霸線與京福公路路口東北角一處大院,院內(nèi)最里面左手邊堆放著大量瓶子,有海天、加加、東古等醬油瓶。進入到里屋,有兩個水泥砌成的約4平米的大水池,兩名中年婦女正圍著圍裙,戴著手套刷著瓶子,水池內(nèi)堆放著大半水池的瓶子,屋內(nèi)也雜亂地擺滿了各種瓶子。見有陌生人進屋,兩名女子頗為警覺。隨后,一自稱老板的男子進入詢問記者,重案組37號稱是來購買已經(jīng)洗刷完畢的調(diào)料瓶,這名男子則稱,并沒有調(diào)料瓶,也不賣。

  2017年1月7日,天津獨流鎮(zhèn),一個隱蔽大院的一間房子內(nèi),女子正在水池邊洗瓶裝調(diào)味品的瓶子。

  當(dāng)?shù)刂槿耸拷榻B,此處是一個專門為造假者提供瓶子的地方,他們將回收來的調(diào)料瓶利用火堿洗刷完,再將其賣給各個造假點。

  此外,獨流鎮(zhèn)南邊王家營村一處未掛牌的紙箱廠,當(dāng)?shù)刂槿耸拷榻B,該處是一個為造假窩點生產(chǎn)各種外包裝紙箱的地點。

  該廠的張姓老板稱,自己這里是可以做各種調(diào)味品的外包裝箱,例如辣鮮露的1.8元一個,美極鮮的是2.5元一個。其他的可以根據(jù)需要,利用模板來印刷。

  “年前這段時間生意好,但是原材料緊缺,每天基本生產(chǎn)幾百個,都供應(yīng)在獨流本地,還不夠,一點存貨都沒有。”他說,自己打算轉(zhuǎn)行了,整天干這行,利潤不高,還提心吊膽的,怕出問題。

  重案組37號(微信ID:zhonganzu37)聯(lián)系到獨流當(dāng)?shù)亓硪晃还漳凶樱瑢Ψ奖硎究梢蕴峁└鞣N調(diào)味料的品牌標(biāo)簽及外包裝箱,“太太樂的全系列都有!

  當(dāng)?shù)匾晃辉旒僬哒f,“其實做太太樂雞精都是用劣質(zhì)雞精貼標(biāo),說到底其實就是侵權(quán)。”

  業(yè)內(nèi)人士透露,劣質(zhì)雞精的可能生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用國家禁止使用,含有致癌性和致畸性的日落黃色素。其次則是雞精鮮度指標(biāo)和雞肉成分含量不合格,有些雞精竟然有異味。

  獨流當(dāng)?shù)赜袑iT生產(chǎn)劣質(zhì)雞精的人員為當(dāng)?shù)卦旒僬吖┴洠浾呗?lián)系到這位生產(chǎn)雞精顆粒地點的員工,他表示,他們生產(chǎn)的雞精主要都是兩三千元一噸的,不會生產(chǎn)太貴的雞精。以此推算,劣質(zhì)雞精僅1到1.5元每斤。

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