國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉2月27日表示，嬰幼兒配方乳粉功能聲稱必須經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)的證實(shí)，禁止明示或者暗示諸如“益智”“增強(qiáng)免疫力”等虛假宣傳。

　　畢井泉在當(dāng)天舉行的國新辦新聞發(fā)布會上說，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重，要從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實(shí)行全過程的嚴(yán)格監(jiān)管。

　　畢井泉表示，首先要堅(jiān)持源頭嚴(yán)控。他強(qiáng)調(diào)，鼓勵(lì)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應(yīng)渠道。落實(shí)原輔料進(jìn)廠批批檢驗(yàn)的責(zé)任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

　　在過程監(jiān)管方面，畢井泉指出，企業(yè)要嚴(yán)格生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和設(shè)備運(yùn)行過程的管理，企業(yè)要對出廠的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)，建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價(jià)規(guī)范。