前不久，蘇州工業(yè)園區(qū)蘇阿姨食品工業(yè)有限公司向蘇州工業(yè)園區(qū)人民法院提請(qǐng)宣告破產(chǎn)。蘇州工業(yè)園區(qū)人民法院于2月6日作出宣告蘇州工業(yè)園區(qū)蘇阿姨食品工業(yè)有限公司破產(chǎn)的裁定。

　　榮耀已成回憶

　　2007年，蘇州市工商局公布了首批“知名字號(hào)企業(yè)”，蘇阿姨、要德、津津、龍鳳金店等92家企業(yè)入選。

　　當(dāng)年的蘇阿姨，可是蘇州民營(yíng)企業(yè)的代表，早在1993年，曾經(jīng)是糧站員工的李小明，下海創(chuàng)辦了這家蘇州民營(yíng)速凍食品企業(yè)，當(dāng)時(shí)啟動(dòng)資金只有4萬(wàn)元，員工只有9個(gè)人，還算是個(gè)體戶，但在經(jīng)營(yíng)上另辟蹊徑，在大家都用袋式包裝的時(shí)候，首先采用盒式包裝，還附送湯料包，并以獨(dú)特的蘇式口味打開市場(chǎng)。在思念、三全、龍鳳等大型企業(yè)的壓力下，硬是將市場(chǎng)越做越大。到了1996年，蘇阿姨食品工業(yè)有限公司銷售額就突破了5000萬(wàn)元。2003年，公司就開始在蘇州工業(yè)園區(qū)建立新廠房，2005年正式搬遷，引進(jìn)設(shè)備，繼續(xù)發(fā)展。

　　后來(lái)，除了餛飩、春卷這些速凍點(diǎn)心，蘇阿姨還開始做半成品年夜飯等素幫菜產(chǎn)品。到了2007年，蘇阿姨食品工業(yè)有限公司就實(shí)現(xiàn)了銷售收入1億元人民幣，還在蘇州觀前街上開了專賣店。

　　2008年，蘇阿姨食品工業(yè)有限公司開出首家門店，裝修時(shí)尚簡(jiǎn)潔、小吃品種豐富，餛飩、小籠包、湯圓、蟹殼黃，價(jià)格一般在6到10元。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，蘇阿姨的產(chǎn)品生產(chǎn)銷售一直沒(méi)有出太大的問(wèn)題。這次遭遇破產(chǎn)并不是因?yàn)槠髽I(yè)經(jīng)營(yíng)不善，而是和經(jīng)營(yíng)者的其他投資借款有關(guān)。

　　破產(chǎn)或與盲目擴(kuò)張有關(guān)

　　蘇州市餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳素興介紹說(shuō)，蘇阿姨的破產(chǎn)主要原因在于資金鏈斷裂�！懊つ繑U(kuò)張，超出了自己的資金能力范圍，是容易出事情的�！�

　　受理蘇阿姨破產(chǎn)案的蘇州園區(qū)法院證實(shí)：蘇阿姨遭遇破產(chǎn)是和經(jīng)營(yíng)者的其他投資借款有關(guān)。

　　有知情人介紹說(shuō)，實(shí)際上蘇阿姨的品牌早在多年以前就已經(jīng)轉(zhuǎn)讓他人，以后市場(chǎng)上還可能會(huì)存在著蘇阿姨這個(gè)品牌，但是由于配方、制作工藝等環(huán)節(jié)的變化，口味也可能會(huì)出現(xiàn)變化。據(jù)了解，位于蘇州工業(yè)園區(qū)婁東路3號(hào)的蘇阿姨食品工業(yè)有限公司廠區(qū)早已大門緊閉。而據(jù)知情人介紹，蘇阿姨食品工業(yè)有限公司可能存在民間借貸導(dǎo)致了資不抵債，但是在速凍食品競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境之下，蘇阿姨食品工業(yè)有限公司在蘇州本地市場(chǎng)的份額并沒(méi)有被大公司所侵占，推斷蘇阿姨的破產(chǎn)并非產(chǎn)品本身出現(xiàn)的問(wèn)題，很可能與投資失敗有關(guān)。

　　本地人消費(fèi)居多

　　在蘇州多處超市里，蘇阿姨的速凍食品均有銷售。在書院巷的一家超市里，蘇阿姨的蘇式湯圓被擺在了冷柜的最顯眼的位置，生產(chǎn)日期是2017年2月3日。超市老板說(shuō)，他知道蘇阿姨宣布破產(chǎn)，但是他并沒(méi)有感覺(jué)很意外，因?yàn)樵缭谌ツ?0月的時(shí)候，蘇阿姨就斷貨過(guò)一階段，但是當(dāng)時(shí)并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)破產(chǎn)的消息。

　　“這個(gè)牌子基本都是本地人買的，而且有的人指定要這個(gè)湯圓�！崩习逭f(shuō)，在元宵節(jié)的時(shí)候，有附近的居民阿姨指定必須買蘇式湯圓，不要寧波湯圓。

　　在蘇州胥江路一家超市，冷柜里同樣發(fā)現(xiàn)有十幾包蘇阿姨的灌湯大餡餃，每包500克的售價(jià)為8.9元，相比其他品牌的價(jià)格還便宜一些。一位送貨員正在給超市送貨，他說(shuō)，蘇阿姨產(chǎn)品的銷量相對(duì)其他大品牌的速凍食品比較正常，前些年沒(méi)有什么太大的波動(dòng)，而且本地人消費(fèi)居多。

　　地方民營(yíng)企業(yè)破產(chǎn)讓人深思

　　破產(chǎn)后，還有蘇阿姨品牌嗎?據(jù)蘇州工業(yè)園區(qū)法院方面介紹，蘇阿姨的品牌早在多年以前就已經(jīng)轉(zhuǎn)讓他人，以后市場(chǎng)上還可能會(huì)存在蘇阿姨這個(gè)品牌�！疤K阿姨破產(chǎn)”的消息只是蘇州本土食品業(yè)寒冬期的又一個(gè)實(shí)證。2013年，由于租金太高，蘇州本土老字號(hào)春蕾茶莊被迫撤出蘇州鬧市區(qū);2014年，蘇州太監(jiān)弄王四酒家也關(guān)門歇業(yè)。2017年才過(guò)了不到兩個(gè)月，又爆出有著百年歷史的石家飯店陷入關(guān)閉。停業(yè)、關(guān)閉、破產(chǎn)，一些老字號(hào)、本土企業(yè)究竟是怎么了?

　　有人認(rèn)為：“現(xiàn)在，思念、灣仔碼頭等品牌越來(lái)越多，口味也越來(lái)越多元化。消費(fèi)者選擇時(shí)，沒(méi)有必要一定要選蘇阿姨這樣的品牌�！�

　　在網(wǎng)購(gòu)時(shí)代，一些地方民營(yíng)企業(yè)沒(méi)能及時(shí)跟上年輕人消費(fèi)的腳步，這也是市場(chǎng)萎縮的原因。市民李先生說(shuō)：“有時(shí)候想吃，又懶得去超市，就在網(wǎng)上找，但沒(méi)有它的旗艦店，所以就算了�！�

　　據(jù)資料顯示，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)平均壽命只有2.9年，而李小明創(chuàng)辦的蘇阿姨食品工業(yè)有限公司，卻在巨頭公司的包抄下，在速凍食品最激烈的戰(zhàn)場(chǎng)華東市場(chǎng)，堅(jiān)持20多年未倒，不能不說(shuō)是成功的，而企業(yè)最后走到破產(chǎn)的地步，也讓人深思。