一度沖高于500元的貴州茅臺(tái)（600519）昨日回落到495.97元，跌幅3.86%，但股票市場的調(diào)整不能阻止實(shí)物市場的“瘋狂”。近日，有多家媒體陸續(xù)報(bào)道53度500毫升的茅臺(tái)飛天在當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)斷貨、限購、黃牛排隊(duì)等現(xiàn)象，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，廣州市場缺貨嚴(yán)重，有酒商對茅臺(tái)公司供貨數(shù)量和分配方式有所質(zhì)疑，擔(dān)心長期供不應(yīng)求會(huì)引發(fā)市場新一輪的泡沫，認(rèn)為茅臺(tái)志不在“飛天”，而在高股價(jià)和系列酒的熱銷上。

　　近日，多地陸續(xù)爆出茅臺(tái)專賣店啟動(dòng)限購的消息，斷貨已經(jīng)成為茅臺(tái)飛天市場的常態(tài)。記者昨日對廣州市區(qū)多家茅臺(tái)專賣店的情況進(jìn)行了解。一家茅臺(tái)專賣店的銷售人員告訴記者，目前沒有500毫升的茅臺(tái)飛天（市場通常稱“一斤裝”），只有250毫升包裝（市場通常稱“半斤裝”），目前價(jià)格為799元，一箱有12瓶，至于500毫升裝的幾時(shí)到貨，該銷售人員表示不好說，只能等通知。

　　500毫升裝沒有貨？

　　記者從另一家茅臺(tái)專賣店了解到，當(dāng)天的貨沒有配額。銷售人員告訴記者：“1斤裝（500毫升）的茅臺(tái)價(jià)格是1299元，但是有沒有貨，要當(dāng)天才知道�！庇浾邌柺欠衩刻煸缟系降昀锊拍芰私獾脚漕~，該人員表示：“可能晚點(diǎn)有配額，也可能沒有，說不定”。她表示，專賣店要聽公司（經(jīng)銷商）的指示：“茅臺(tái)供貨不準(zhǔn)時(shí)，我們也很緊張�！庇幸患颐┡_(tái)專賣店的銷售人員稱現(xiàn)在500毫升裝已經(jīng)沒有貨，買家可以預(yù)訂，但是要求付全額預(yù)訂，而且一般情況下30天內(nèi)會(huì)到貨，如果沒有到貨會(huì)全額退款。另外，750毫升裝（市場通常稱“1斤半裝”）價(jià)格為2399元。她告訴記者：“貨源太緊張了，大家都在看茅臺(tái)產(chǎn)酒的進(jìn)度。” 還有一家專賣店的店員告訴記者，目前店里有各種包裝的茅臺(tái)飛天，但是數(shù)量非常少，想買要盡早。

　　幾大酒類平臺(tái)的情況如何？記者從酒仙網(wǎng)負(fù)責(zé)人范晉宇處了解到，該網(wǎng)站采取每個(gè)ID限購一瓶茅臺(tái)飛天的方式，價(jià)格仍然是1299元，但不愿意透露貨源能否供應(yīng)到中秋。買家購買后能及時(shí)收到貨，還是會(huì)拖延較長時(shí)間，范晉宇表示不同倉儲(chǔ)中心備貨情況不同，有貨就會(huì)很快到貨，沒貨的就會(huì)顯示缺貨。記者在酒仙網(wǎng)上看到有許多不同年份的茅臺(tái)飛天，也有部分茅臺(tái)的系列酒，價(jià)格不一，差別很大。在1919平臺(tái)，記者也看到不少茅臺(tái)系列酒，價(jià)格從數(shù)十元到數(shù)百元不等。1919平臺(tái)酒類直供負(fù)責(zé)人杜曉穎稱，個(gè)別地區(qū)的供貨量可能會(huì)斷貨，但是大部分地區(qū)能保證貨源，價(jià)格按照廠家價(jià)格要求的1299元，中秋沒有針對茅臺(tái)的活動(dòng)。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，茅臺(tái)斷貨的現(xiàn)象從年前已經(jīng)在局部區(qū)域出現(xiàn)，但去年基本上以分銷商和終端的缺貨現(xiàn)象較明顯。 亮劍咨詢總經(jīng)理牛恩坤認(rèn)為，從目前來看，茅臺(tái)飛天的真斷貨和假斷貨情況并存：“真斷貨是指按照茅臺(tái)出貨，但是沒有庫存的經(jīng)銷商，即使遵守茅臺(tái)1299元的零售價(jià)其實(shí)也沒有用，假斷貨是指跟風(fēng)機(jī)構(gòu)，即使有庫存，也不愿意執(zhí)行茅臺(tái)1299元的零售價(jià)格�！�

　　他告訴記者，上海等地限購是否真實(shí)，只有經(jīng)銷商最為清楚，很難考證。茅臺(tái)歷來在各個(gè)區(qū)域都按照計(jì)劃有指標(biāo)，其中以廣東、貴州、河南指標(biāo)為前三名，又以廣東的配額最多，但是缺口肯定會(huì)有：“廣東市場和另外兩個(gè)市場不同的是，廣東市場比較認(rèn)可茅臺(tái)，而在其他兩個(gè)市場，茅臺(tái)的系列產(chǎn)品賣得也不錯(cuò)�！敝斓づ顒t認(rèn)為，廣東的茅臺(tái)缺貨情況相對一些地方還沒那么嚴(yán)峻。

　　廣東很多商人喜歡囤酒

　　不過，也有酒商透露，廣東很多商人更喜歡囤酒，用于增值或者送人。牛恩坤發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)消費(fèi)者大致分為四類，一類是茅臺(tái)忠實(shí)消費(fèi)者，第二類是茅臺(tái)股票購買者，既投資茅臺(tái)股票又購買茅臺(tái)產(chǎn)品作為投資，第三類是名酒收藏者，愛好兼顧投資，第四類炒貨者，在股市和基金市場低迷時(shí)把茅臺(tái)作為炒貨，推動(dòng)茅臺(tái)價(jià)格的一路高漲。

　　質(zhì)疑

　　酒商對茅臺(tái)供貨量和分配方式有疑問

　　茅臺(tái)股價(jià)和現(xiàn)貨市場相輔相成，中銀國際將貴州茅臺(tái)目標(biāo)價(jià)由550元上調(diào)至600元。與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)也發(fā)出不同的聲音。一名廣州的酒商對茅臺(tái)量的產(chǎn)出和分配有所質(zhì)疑，認(rèn)為茅臺(tái)的一切營銷策略都是為了股票市場、系列酒的出貨，擔(dān)心“全民買一種酒”會(huì)形成新的泡沫。他透露，拿貨時(shí)，一些批發(fā)商要求他要搭買茅臺(tái)系列酒。

　　貴州茅臺(tái)廣東省級特約經(jīng)銷商董事總經(jīng)理郭超仁回應(yīng)稱，茅臺(tái)的釀造工藝不允許無限制生產(chǎn)，目前茅臺(tái)每天產(chǎn)量100噸。對于部分人士的質(zhì)疑，他解釋稱，每年出廠的量會(huì)根據(jù)經(jīng)銷商訂單發(fā)往全國，“我們作為其中一個(gè)點(diǎn)，客戶預(yù)訂了后就一直等著貨，茅臺(tái)‘拖欠’我們，我們‘拖欠’客戶�！彼�告訴記者，目前茅臺(tái)出廠量增加，但還是處于“還債”的緊張狀態(tài)。

　　近期他約談了經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)不存在壓貨、囤貨的現(xiàn)象，原因是經(jīng)銷商有資金滾動(dòng)的需求，還要維護(hù)客戶、保證客戶需求。他透露，馬上就要到一批貨，但是已經(jīng)分完了：“一般每次只有200~400箱。”

　　茅臺(tái)不需要炒作

　　郭超仁認(rèn)為，茅臺(tái)熱銷帶動(dòng)行業(yè)復(fù)蘇，證明市場需要刺激，但不代表茅臺(tái)在故意炒作：“民間也許覺得茅臺(tái)在炒作、做植入廣告，但我們根本不需要�！�

　　業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)

　　茅臺(tái)的價(jià)格不會(huì)繼續(xù)上漲

　　朱丹蓬認(rèn)為，無論是新茅臺(tái)、舊茅臺(tái)，各方面都在推動(dòng)茅臺(tái)的旱情往前走：“不能否認(rèn)市場有剛需，但如果囤貨的泡沫越來越大，就有面臨破滅的一天。”他判斷接下來茅臺(tái)的價(jià)格不會(huì)繼續(xù)上漲，因?yàn)槔^續(xù)上漲會(huì)帶來更嚴(yán)重的渠道囤貨，使供需矛盾“火上澆油”。對于目前茅臺(tái)引起的白酒價(jià)格整體上漲，有人士認(rèn)為已經(jīng)產(chǎn)生了“恐慌”，朱丹蓬認(rèn)為只是白酒分化的結(jié)果：“這也是中國消費(fèi)者價(jià)格到價(jià)值轉(zhuǎn)折的重要體現(xiàn)，折射了中國消費(fèi)行為、思維發(fā)生顛覆性變化�！�