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上海一網(wǎng)紅蛋糕店排隊人太多 被暫停營業(yè)
時間:2017-09-07 13:11:05 來源:北京青年報

     原標(biāo)題:上海網(wǎng)紅蛋糕店Lady M重開仍需排隊

  “位于著名的麥迪遜大道旁,擁有紐約上東區(qū)正宗‘血統(tǒng)’,招牌千層蛋糕被評為‘美國十大蛋糕’……”昨日,不少人的朋友圈被有蛋糕界“愛馬仕”之稱的新晉網(wǎng)紅蛋糕店Lady M刷屏,這家店開業(yè)還不到72小時,就因為排隊人數(shù)過多,商家安全措施不到位,被暫停營業(yè)。北京青年報記者看到,Lady M確實很“網(wǎng)紅”,在淘寶、閑魚網(wǎng)站上還有代購提供順豐快遞服務(wù),送貨上門價格面議。

  買到蛋糕需要排6小時

  據(jù)《新民晚報》報道,“凌晨三四時就有人來排隊了,早上7時已有100多個人擠在店里!标犖榉譃槿龘埽旱案獾觊T口、商場門口和陸家嘴地鐵站6號口。蛋糕店門口的隊伍還分堂吃和外帶,其中堂吃的隊伍稍短,大約為20人。

  從網(wǎng)友現(xiàn)場拍的蛋糕店照片看到,顧客大排長龍,保安用軟隔離設(shè)施隔出蛇形排隊區(qū),店家還派專人維護(hù)秩序。有網(wǎng)友表示,現(xiàn)場排隊的多是中老年人,不像是追捧“網(wǎng)紅店”的主力軍。

  Lady M蛋糕店的工作人員稱,該店于9月3日開業(yè),為在中國內(nèi)地開設(shè)的第一家直營店。其在官方微信上聲明,表示對情況預(yù)估不足,導(dǎo)致臨時調(diào)整營業(yè)時間。昨日已正常營業(yè),并增設(shè)等待區(qū)域和發(fā)號裝置,確保有序。

  網(wǎng)友質(zhì)疑真有人排隊6小時?

  Lady M在新浪微博官微上介紹, 2004年起家于美國紐約的精品蛋糕店Lady M被稱為蛋糕界的香奈兒、愛馬仕,除了美國的10家店以外,在新加坡、中國香港都開有分店。上海 Lady M 目前銷售的蛋糕有經(jīng)典原味等八款,單片的銷售價格依據(jù)口味的不同分為68元、75元兩種。除了蛋糕銷售,該店還銷售飲料、咖啡。

  真有人會排6個小時隊買一塊蛋糕嗎?有些網(wǎng)友質(zhì)疑,這么多人排隊是不是店家雇傭的“托”?

  在淘寶和閑魚網(wǎng)站都有人在叫賣,“上海Lady M蛋糕代購,平均排隊3-4個小時,每塊加價50元代購,比現(xiàn)場黃牛要價100元,我們便宜50元”。網(wǎng)店代購者表示,同城可以快遞或者自取,快遞郵費自理,送貨上門加價面談。北青報記者看到,該代購已經(jīng)成交兩單。

  黃牛一天排隊三次最多能賺千元

  據(jù)說,抹茶千層、百香果千層、玫瑰千層和覆盆子芝士蛋糕最受歡迎,店家為防黃牛,要求每人限購6塊蛋糕。

  現(xiàn)場有黃牛提供代排隊服務(wù),叫價每小時收費30元。假設(shè)黃牛排隊時長在3小時左右,每小時收費40元,一天能排3次隊(營業(yè)12小時),黃牛能賺480元。

  一種“經(jīng)典千層蛋糕”售賣價格為68元每片,一般6寸左右蛋糕可以切分12片,即一個蛋糕價格在816元左右。還有一種是黃牛買整個蛋糕,分片后零售,每塊增加60-100元的代購費。吃到“網(wǎng)紅”蛋糕每片需花費160元左右,這個價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過新加坡、美國店的售價。而黃牛大概每天能賺到1000元左右。文/本報記者 藺麗爽  

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