2018年4月9日，旺順閣魚頭泡餅首屆魚頭節(jié)發(fā)布會(huì)在旺順閣北京石景山店盛大舉行，由旺順閣集團(tuán)總裁張雅青、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢等眾多嘉賓和顧問，共同完成了魚頭節(jié)啟動(dòng)儀式。

　　姜俊賢會(huì)長表示，旺順閣作為北京知名企業(yè)，魚頭泡餅已經(jīng)成為北京的一道特色菜，受到八方食客的青睞，自然形成了北京的美食新名片，而這張美食新名片，也是上千萬食客吃出來的。魚頭節(jié)，已然成為旺順閣的感恩會(huì)。旺順閣副總裁崔余健先生表示，作為在北京成長起來的餐飲企業(yè)，為了感謝大家長久以來的支持關(guān)注與厚愛，為了讓更多市民都能吃到北京正宗的魚頭泡餅，旺順閣才會(huì)舉辦此次魚頭節(jié)。

　　據(jù)了解，旺順閣集團(tuán)19年如一日，以國家一級(jí)水源地產(chǎn)出的零污染野生鳙魚為魚頭來源，經(jīng)過獨(dú)到的烹飪方式精心制作而成的旺順閣魚頭泡餅，自問世以來一直深受消費(fèi)者喜愛。旺順閣魚頭泡餅先后成為北京特色菜肴、被認(rèn)定為北京市著名商標(biāo)，并榮登央視《舌尖上的中國1、2》。2015年，中國烹飪協(xié)會(huì)授予旺順閣魚頭泡餅《中國名菜》獎(jiǎng)。2017年，旺順閣魚頭泡餅一年銷售300萬斤，點(diǎn)單率高達(dá)95%以上，平均每分鐘賣出2個(gè)大魚頭。

　　旺順閣魚頭節(jié)來臨之際，旺順閣與百度外賣攜手的獨(dú)家合作，在4月8日至15日期間，推出“下單返券”“大額滿減”“活動(dòng)頁領(lǐng)券”三大回饋活動(dòng)，以回饋消費(fèi)者一直以來的支持。

　　4月10日至5月10日之間，用戶在百度外賣APP完成實(shí)付滿158元、197.5元、237元在線定單，即可獲得對應(yīng)的158元、197.5元、237元魚頭優(yōu)惠券，用于下次購買指定魚頭使用。此外，活動(dòng)期間，下單滿60減30，滿90減45，滿120減50，與下單返券同享。在百度外賣APP活動(dòng)首頁，用戶也可領(lǐng)取滿100元減10元的優(yōu)惠券。