外賣平臺的“公開”監(jiān)管不斷落地。5月14日，記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱“市食藥監(jiān)局”)獲悉，繼設(shè)立違法商戶公示欄后，百度外賣、美團外賣、餓了么三家外賣平臺在北京地區(qū)的所有入網(wǎng)店鋪需以文字形式公示與食品經(jīng)營許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、許可證號、許可有效期限等信息，以此強化消費者的監(jiān)督、辨認。據(jù)悉，在6月1日前，未能上傳文字信息的店鋪，將面臨下線的處理。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，此前許多店鋪的經(jīng)營證件照片以圖片形式由商家自行上傳至外賣平臺，但部分商家存在故意使照片模糊不清、反光的行為，增加消費者的辨識難度，加之外賣平臺會為證件照片添加水印，消費者更加難以看清證件照片上的內(nèi)容。

　　對此，上述相關(guān)負責人介紹，在本月底，北京地區(qū)入駐到三家外賣平臺店鋪的經(jīng)營、許可證將以文字形式公示與食品經(jīng)營許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、許可證號、許可有效期限等信息，這將更便于消費者認讀查看。據(jù)了解，消費者選購餐食前注意查看店鋪公示的資質(zhì)信息，遇到可疑店鋪可登錄市食品藥品監(jiān)管局官方網(wǎng)站，通過輸入許可證編號進行核實比對，或者撥打12331進行反映。

　　許可信息文字版的上線，也方便了企業(yè)從技術(shù)上把關(guān)核對。餓了么、百度外賣首席食品安全官王三虎表示，過去，網(wǎng)餐店鋪的資質(zhì)信息均以圖片形式上傳，這造成公司與食藥監(jiān)部門對比信息時，存在數(shù)據(jù)抓取困難、耗時、準確性不高等問題�！巴赓u要求所有網(wǎng)餐店鋪必須錄入文字形式的證照信息，實現(xiàn)了許可數(shù)據(jù)與平臺數(shù)據(jù)批量比對，協(xié)助平臺判定商戶資質(zhì)工作效率大幅提高”，王三虎表示。

　　此外，美團外賣相關(guān)負責人表示，6月1日起，該平臺將對所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。