《本草備要》謂“燕窩甘淡平.大養(yǎng)肺陰、化痰止嗽。補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛勞之圣藥。一切病之由于肺虛而不能肅清下行者.用此皆可治之�！倍�現(xiàn)代科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),燕窩中含有唾液酸(N-acetylneuramic acid)及表皮生長(zhǎng)因子(EGF)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,燕窩的滋補(bǔ)秘密由此揭開(kāi)�，F(xiàn)在,燕窩也走出“宮廷御用”的傳統(tǒng)認(rèn)知,食用燕窩成為了更多普通家庭的一種健康生活方式。

　　千百年來(lái),燕窩隨著社會(huì)的變化,也在不斷的更新。從干燕窩到即食燕窩到即燉燕窩再到鮮泡燕窩,一代比一代簡(jiǎn)便。干燕窩是第一代,燉煮極其繁瑣,不僅需要泡發(fā)、挑毛,還需要浪費(fèi)大量時(shí)間去燉煮。燉煮一次燕窩需要至少4個(gè)小時(shí)的時(shí)間,不過(guò)自己燉出來(lái)的燕窩會(huì)有一種成就感,對(duì)于有耐心和時(shí)間的人來(lái)說(shuō),干燕窩是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　現(xiàn)代社會(huì),許多人沒(méi)有時(shí)間去燉煮干燕窩,這也催生了即食燕窩、即燉燕窩、鮮泡燕窩的誕生。即食燕窩是燕窩的深加工產(chǎn)物,隨時(shí)隨地開(kāi)蓋即食,非常方便,滿(mǎn)足快節(jié)奏工作者的需求。不過(guò)即食燕窩也有唾液酸熱損耗、偏重偏大、玻璃易碎等缺點(diǎn)。去年11月,正典燕窩推出了鮮泡燕窩,是集合了干燕窩的高營(yíng)養(yǎng)、鮮嫩口感和即食燕窩的方便于一身的新型燕窩。它采用真空急速凍干工藝,于零下50℃將燕窩中的水分秒速升華,使其達(dá)到充分干燥狀態(tài),完好保留燕窩的納米結(jié)構(gòu),有效減少傳統(tǒng)烘干工藝或高溫?zé)踔蠹词逞喔C造成的唾液酸熱損耗,產(chǎn)品唾液酸平均含量高于100mg/g,同時(shí)達(dá)到無(wú)需泡發(fā)和燉煮,僅需加開(kāi)水燜燒10分鐘即可食用的效果。

　　鮮泡燕窩既有干燕窩、即食燕窩的優(yōu)點(diǎn),又摒棄了兩者的缺點(diǎn)。鮮泡燕窩可以說(shuō)是集干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩的優(yōu)點(diǎn)于一身,適合家庭、辦公、差旅等多種場(chǎng)景。鮮泡燕窩通過(guò)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院CAIQ雙溯源認(rèn)證,孕婦嬰兒均可以安心食用。