夏天已到,是否又在開始后悔當(dāng)初沒有好好管住嘴?但美食當(dāng)前,誰又能抵擋得住如此誘惑。別擔(dān)心,從現(xiàn)在開始合理飲食,聰明地選擇食材,再配合運(yùn)動(dòng)健身,讓您夏天輕松擁有好身材。
美國(guó)酸櫻桃建議大家,在開始鍛煉之前,先吸收一些運(yùn)動(dòng)飲食相關(guān)知識(shí),以防止永久性的運(yùn)動(dòng)傷害影響了你對(duì)運(yùn)動(dòng)的熱愛。當(dāng)你流汗時(shí),身體會(huì)需要吸收和使用更多的氧氣供給身體所需的能量,以保持正常運(yùn)動(dòng),但是所有這種氧氣處理的副作用是所謂的自由基化合物的增加,這些自由基會(huì)損傷所有阻礙它們前進(jìn)的細(xì)胞,導(dǎo)致肌傷處疼痛、腫脹、壓痛甚至痙攣,而大量的自由基導(dǎo)致的細(xì)胞損傷會(huì)增加炎癥,也就是會(huì)阻礙運(yùn)動(dòng)恢復(fù),使關(guān)節(jié)的使用壽命減短,所以在鍛煉后加入豐富的抗氧化劑是一個(gè)好建議,這是可以中和自由基的化學(xué)物質(zhì)的食物。
含有抗氧化劑的食品包括全谷物,蔬菜和五顏六色的水果,比如美國(guó)酸櫻桃。研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),在美國(guó)酸櫻桃和酸櫻桃汁中的花青素為天然存在的有效抗氧化劑,可以幫助減輕身體疼痛感并且在大量運(yùn)動(dòng)后幫助恢復(fù)。
大眾不妨參考以下食譜,以美國(guó)酸櫻桃做一道美味健康的健身餐,為自己補(bǔ)充些花青素,并且持續(xù)保持運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣,為夏天好身材努力!
雞胸沙律伴美國(guó)酸櫻桃檸檬酸奶沙司
配方:
美國(guó)酸櫻桃 20克
雞胸 200克
雞湯 500克
牛油 50克
磨菇 50克
鹽 1克
檸檬皮 1克
混合沙拉 10克
檸檬酸奶醬120克
制做方法:
1. 雞湯煮至75°放入雞胸,收小火,保持在雞湯中浸15分鐘。
2. 小鍋中放入牛油炒菌菇和用中火炒1分鐘。
3. 加入雞湯,清水和鹽開大火煮至少量水分,離火保溫。
4. 將浸熟的雞胸放在菌菇上 ,最后放混合沙拉。配上美國(guó)酸櫻桃混合檸檬酸奶醬。
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