俗話說(shuō)：民以食為天，因此開(kāi)辦食品企業(yè)似乎從來(lái)都是創(chuàng)業(yè)者一個(gè)很好的選擇，在安徽省，企業(yè)家們尤其青睞這種選擇。事實(shí)上，安徽也確實(shí)誕生了許多全國(guó)知名的食品企業(yè)，位于合肥的真心食品正是其中之一。毋庸質(zhì)疑，食品行業(yè)從來(lái)都是商業(yè)社會(huì)中的必爭(zhēng)之地，是典型的紅海。如今，在數(shù)字化、智能化滲透到社會(huì)每一個(gè)角落的時(shí)候，食品行業(yè)當(dāng)然不能置身事外。因此，在這片以味道相搏的紅海之中，又多了一種相互博弈的味道，那就是數(shù)字化的味道。

　　與所有行業(yè)的數(shù)字化一樣，食品行業(yè)的數(shù)字化首先一定是體現(xiàn)在數(shù)字化管理方面。但隨著今天互聯(lián)網(wǎng)的普及，數(shù)字化管理不僅僅限于幫助企業(yè)完善內(nèi)部的精細(xì)管理，更重要的是建立整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同，也即與經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商、終端客戶的緊密關(guān)聯(lián)。經(jīng)過(guò)慎重選型，真心食品選擇用友U8+進(jìn)行數(shù)字化管理的推進(jìn)，一方面要讓內(nèi)部管理更精細(xì)，另一方面，希望建立起完整的多方協(xié)同平臺(tái)。或許，我們可以從如下幾個(gè)方面來(lái)品味一下真心食品數(shù)字化的味道，也從中感受一下食品行業(yè)數(shù)字化的脈絡(luò)。

　　一、 與經(jīng)銷(xiāo)商的協(xié)同

　　真心食品有600多家經(jīng)銷(xiāo)商，200多個(gè)品種。在數(shù)字化管理實(shí)施后，已經(jīng)做到所有經(jīng)銷(xiāo)商都通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直接下達(dá)訂單，下達(dá)的訂單直接進(jìn)入真心食品的系統(tǒng)，自動(dòng)轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)中的銷(xiāo)售訂單，這些銷(xiāo)售訂單在系統(tǒng)中直接用于安排生產(chǎn)，即轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)訂單。如此就建立起了生產(chǎn)和銷(xiāo)售的關(guān)聯(lián)關(guān)系，當(dāng)生產(chǎn)訂單完成后對(duì)銷(xiāo)售訂單進(jìn)行交付，這個(gè)關(guān)聯(lián)關(guān)系延續(xù)到每一張銷(xiāo)售訂單。使得所有經(jīng)銷(xiāo)商的訂單都可以進(jìn)行生產(chǎn)和完工交付的跟蹤。同時(shí)也為經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存管理提供了可靠的依據(jù)，這種協(xié)同在手工管理和非互聯(lián)網(wǎng)化的信息化管理中都是不可能實(shí)現(xiàn)的。

　　二、 內(nèi)部外部的多工廠協(xié)調(diào)

　　真心食品為了滿足消費(fèi)者對(duì)食品新鮮度的要求，在全國(guó)各地都建立了加工廠。這樣可以縮短產(chǎn)品的在途時(shí)間，但卻造成了復(fù)雜的多工廠管理局面。在數(shù)字化管理實(shí)施中，通過(guò)多工廠計(jì)劃管理的方法，很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。在接到經(jīng)銷(xiāo)商的訂單后，可以根據(jù)要貨地點(diǎn)安排就近的工廠進(jìn)行加工交付。在此過(guò)程中，需要同時(shí)根據(jù)不同的品種，協(xié)同不同的原料，不同的半成品，不同的包裝材料進(jìn)行多工廠計(jì)劃協(xié)同。顯然，這是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的過(guò)程，同樣在手工管理和非互聯(lián)網(wǎng)化的信息化管理中是不可能實(shí)現(xiàn)的。

　　三、 內(nèi)部核算與考核的協(xié)同

　　產(chǎn)品的多品種和多工廠的加工方式，使得真心食品的核算與考核也變得相對(duì)復(fù)雜。數(shù)字化管理的實(shí)施中，真心食品確定采用阿米巴的核算考核機(jī)制，這就要求按照阿米巴的管理方法，劃分阿米巴組織，制定內(nèi)部計(jì)價(jià)。目前，真心食品已經(jīng)完成了阿米巴組織的設(shè)計(jì)，也完成了內(nèi)部計(jì)價(jià)的設(shè)計(jì)。由于這種核算考核方法是覆蓋到整個(gè)企業(yè)的，所以現(xiàn)在也促進(jìn)了數(shù)字化可視車(chē)間的實(shí)施。相信在不久的將來(lái)，這些管理內(nèi)容都能夠完成。特別是可視化車(chē)間管理一旦完善，不僅僅可為內(nèi)部核算和考核提供最可靠的數(shù)據(jù)支持，同還可以使得經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)訂單一查到底，實(shí)現(xiàn)最放心的訂貨。

　　結(jié)束語(yǔ)

　　真心食品的數(shù)字化管理，應(yīng)用用友U8+建立了統(tǒng)一平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，解決多平臺(tái)獨(dú)立應(yīng)用數(shù)據(jù)獨(dú)立、多平臺(tái)維護(hù)的問(wèn)題;實(shí)現(xiàn)用戶、用戶權(quán)限、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、審批流程 統(tǒng)一管理;通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)管理經(jīng)銷(xiāo)商下單、賬戶信用管控、訂單追溯、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用管理、銷(xiāo)量分析，并將營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)與供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)集成應(yīng)用;同時(shí)實(shí)現(xiàn)了總部與工廠之間的多組織業(yè)務(wù)協(xié)同管理。

　　在數(shù)字化管理的推行下，真心食品董事長(zhǎng)孫國(guó)升希望真心食品進(jìn)一步朝著智能工廠的方向發(fā)展，因?yàn)檫@是傳統(tǒng)食品行業(yè)不得不走的路。確實(shí)，借助友拓公司提供的用友U8+服務(wù)支持，真心食品已然找準(zhǔn)了方向，邁出了堅(jiān)實(shí)的腳步。真心食品未來(lái)數(shù)字化的味道一定會(huì)是醇美可口的。