在休閑零食競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大背景下,在碎片化時(shí)代,如何引爆品牌戰(zhàn)略紅利?而對(duì)于千億級(jí)容量的堅(jiān)果市場(chǎng),如何從品牌戰(zhàn)略、品類戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)鏈管理及核心技術(shù)等方面,搶占賽道優(yōu)勢(shì)?
2019年7月18日,作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的洽洽食品,向外界公布了答案。以“一路領(lǐng)鮮,享譽(yù)世界”為主題的“洽洽2019全球戰(zhàn)略合作伙伴峰會(huì)暨洽洽堅(jiān)果品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)”在上海成功舉行。
發(fā)布會(huì)上,行業(yè)大咖和權(quán)威媒體齊聚一堂,洽洽食品與華與華聯(lián)手打造品牌戰(zhàn)略升級(jí),并與分眾傳媒達(dá)成戰(zhàn)略合作,攜手中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)成立“中國堅(jiān)果營養(yǎng)研究中心”。此外,洽洽堅(jiān)果未來布局、掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)等信息重磅發(fā)布,全面解讀洽洽堅(jiān)果“領(lǐng)鮮”的秘密。
洽洽品牌戰(zhàn)略升級(jí) 走向世界堅(jiān)果領(lǐng)鮮
在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),尼爾森中國區(qū)副總裁周凌卿指出,近年來,消費(fèi)升級(jí)帶來了高端產(chǎn)品、健康食品品類的增長(zhǎng),最受消費(fèi)者青睞的零食已變成了堅(jiān)果,而消費(fèi)者普遍認(rèn)為堅(jiān)果種類多、更健康、口感好、檔次高、易分享,而堅(jiān)果消費(fèi)者選擇堅(jiān)果的最主要因素是口味、健康及品牌。根據(jù)尼爾森零售研究數(shù)據(jù)顯示,堅(jiān)果在24城市大賣場(chǎng)銷售額銷售量均保持快速擴(kuò)張態(tài)勢(shì),堅(jiān)果子類保持快速增長(zhǎng),市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。
國際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)(INC)主席PINO指出,全球食用樹堅(jiān)果的消費(fèi)人群正變得越來越大,世界樹堅(jiān)果的消費(fèi)量高速增長(zhǎng)。目前全球樹堅(jiān)果消費(fèi)者人數(shù)已超10億,預(yù)計(jì)在2025年可翻一番達(dá)到18億,到2040年將達(dá)28億。中國的樹堅(jiān)果消費(fèi)量已趨于世界前列,中國將在這其中發(fā)展擔(dān)任最重要的角色。值得一提的是,PINO主席特意在寄語視頻中為洽洽當(dāng)選為INC全球堅(jiān)果干果委員會(huì)的董事表示慶賀。
堅(jiān)果的市場(chǎng)趨勢(shì)與洽洽堅(jiān)果品牌戰(zhàn)略升級(jí)不謀而合。洽洽在2017年即敏銳推出小黃袋每日?qǐng)?jiān)果,開始布局品牌戰(zhàn)略升級(jí)。
洽洽副總裁王斌介紹,企業(yè)保持基業(yè)長(zhǎng)青,就需要不斷尋找和發(fā)展新的業(yè)務(wù)。洽洽瓜子是第一業(yè)務(wù)線,洽洽堅(jiān)果是第二業(yè)務(wù)線。對(duì)于瓜子,洽洽會(huì)繼續(xù)夯實(shí)主業(yè),做深做透,把瓜子業(yè)務(wù)做到更快更高更強(qiáng)。每日?qǐng)?jiān)果是洽洽堅(jiān)果第二業(yè)務(wù)線的破局點(diǎn),洽洽將用1-2年的時(shí)間,做到每日?qǐng)?jiān)果第一,3-5年時(shí)間做到中國堅(jiān)果第一,10年時(shí)間成為世界堅(jiān)果領(lǐng)先企業(yè)。
攜手華與華,發(fā)布超級(jí)口號(hào)與超級(jí)符號(hào)
此次發(fā)布會(huì)上,洽洽攜手國內(nèi)頂尖的品牌戰(zhàn)略咨詢公司華與華,發(fā)布洽洽全新超級(jí)符號(hào)和超級(jí)口號(hào),煥新升級(jí)洽洽品牌。
洽洽超級(jí)口號(hào)是“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”,以榮獲國家級(jí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)為信任狀,將企業(yè)、品牌、產(chǎn)品三位一體,降低品牌成本,形成品牌資產(chǎn),為企業(yè)帶來效益。華與華將世界著名華人創(chuàng)意設(shè)計(jì)大師陳幼堅(jiān)先生原先為洽洽設(shè)計(jì)的經(jīng)典logo放大,將其作為洽洽品牌的超級(jí)符號(hào)。
包裝是品牌營銷的戰(zhàn)略工具,洽洽新的品牌超級(jí)口號(hào)及超級(jí)符號(hào)首先體現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝上, 由醒目的黃色、放大的洽洽logo及“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”超級(jí)口號(hào)組成,通過經(jīng)年累月的重復(fù)使用,在消費(fèi)者進(jìn)行品牌體驗(yàn)的全過程中進(jìn)行全方位的記憶加深,形成潛移默化的決策引導(dǎo)。
對(duì)此,華與華董事長(zhǎng)華杉做出解讀,洽洽新超級(jí)符號(hào)和新超級(jí)口號(hào)背后,有“社會(huì)監(jiān)督原理、品牌成本理論、品牌資產(chǎn)原理”三大品牌理論作為支撐。將品牌符號(hào)化,保鮮技術(shù)口號(hào)化,既降低洽洽品牌傳播成本和消費(fèi)者選擇成本,也將“保鮮”做為洽洽品牌優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)積累下來,未來產(chǎn)生品牌“利息”源源不斷回饋洽洽。
新鮮堅(jiān)果最營養(yǎng),洽洽以全產(chǎn)業(yè)鏈硬核保鮮
消費(fèi)者不僅僅注重食物的口感,更注重食物的營養(yǎng)、健康。在堅(jiān)果營養(yǎng)解讀主題報(bào)告上,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)事業(yè)發(fā)展與宣傳部部長(zhǎng)吳佳指出,堅(jiān)果營養(yǎng)素種類齊全,營養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的不好喝脂肪酸,更具有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等多種功效。當(dāng)然,堅(jiān)果要完全保留這些營養(yǎng)成分,需要保持新鮮。吳佳指出,鑒別新鮮堅(jiān)果,最重要的因素是優(yōu)選具有全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)造實(shí)力的品牌。
洽洽實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式,原料全球直采,鎖定全球9大堅(jiān)果原料產(chǎn)地,100%只采摘當(dāng)季新鮮堅(jiān)果;擁有9家出口級(jí)自有工廠,中國堅(jiān)果生產(chǎn)制造能力第一;聯(lián)合瑞士布勒開發(fā)專業(yè)堅(jiān)果烘焙設(shè)備。四段控溫,低溫輕焙,激發(fā)堅(jiān)果酥脆口感;八重保鮮工藝,奶粉級(jí)保鮮包裝,含氧量低于1%,保證洽洽堅(jiān)果的新鮮、營養(yǎng)、好吃。
憑借全產(chǎn)業(yè)鏈的硬核實(shí)力,洽洽從讓產(chǎn)品在每一個(gè)鏈條環(huán)節(jié)都有“新鮮”保障,以“新鮮”定義“品質(zhì)”,為消費(fèi)者提供安全、新鮮、美味的堅(jiān)果休閑食品。
專業(yè)堅(jiān)果質(zhì)造,扎實(shí)基礎(chǔ)研究
在堅(jiān)果保鮮技術(shù)和營養(yǎng)搭配研究上,洽洽走在行業(yè)的前頭。發(fā)布會(huì)上,洽洽宣布與中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)成立“中國堅(jiān)果營養(yǎng)研究中心”,洽洽食品董事長(zhǎng)陳先保和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青為中國堅(jiān)果營養(yǎng)研究中心揭牌。這是中國第一個(gè)專業(yè)的堅(jiān)果營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu),承載了堅(jiān)果新產(chǎn)品開發(fā)和新工藝研究的功能,開啟了堅(jiān)果研究的新時(shí)代,未來將擔(dān)起普及堅(jiān)果知識(shí)和文化的重任。
20年來,洽洽堅(jiān)持以“質(zhì)造”為核心理念,出品的堅(jiān)果一直保持“高品質(zhì)”,在社會(huì)和行業(yè)中均產(chǎn)生良好的口碑及榮譽(yù)。洽洽“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目不僅榮獲國務(wù)院頒發(fā)的國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),憑借雄厚的研發(fā)實(shí)力,洽洽食品成功入選為國家農(nóng)業(yè)部“國家干堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)中心”。此外,洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果成為首家入選"國家健康品牌計(jì)劃"的品牌,更是于近期實(shí)力征服米其林“最挑剔的舌頭”榮獲國際風(fēng)味評(píng)鑒所頒發(fā)的“世界頂級(jí)美味大獎(jiǎng)”。
攜手分眾 引爆主流人群
過去數(shù)年,新媒體和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)飛速更迭,信息多元化、碎片化,導(dǎo)致消費(fèi)者時(shí)間高度分散,品牌信息越來越被稀釋和難以記憶。分眾傳媒董事局主席江南春表示,企業(yè)經(jīng)營的核心是讓自己的品牌在顧客的心智階梯中占據(jù)最有利的位置,企業(yè)的經(jīng)營成果是品牌認(rèn)知,品牌與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成有利的差異化,構(gòu)建品牌的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。
會(huì)上,分眾傳媒的董事局主席江南春與洽洽食品董事長(zhǎng)陳先保簽訂了“洽洽食品與分眾傳媒戰(zhàn)略合作”協(xié)議,借助分眾傳媒強(qiáng)大的滲透力,將洽洽堅(jiān)果“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的全新超級(jí)口號(hào)及符號(hào)有效地打透城市主流消費(fèi)者核心生活空間,在顧客的心智中與其它競(jìng)品形成差異化,構(gòu)建大眾對(duì)洽洽堅(jiān)果的品牌認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。
通過本次洽洽品牌堅(jiān)果品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)可以預(yù)見,掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽,在全新戰(zhàn)略引領(lǐng)下,將帶著更大夢(mèng)想,向全球領(lǐng)先的堅(jiān)果休閑食品企業(yè)邁進(jìn)!
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