2019(第五屆)中國食品安全追溯大會(huì)將于2019年9月23-24日在江蘇南京召開。本次會(huì)議由中國副食流通協(xié)會(huì)主辦，中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)、南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)管委會(huì)、江蘇智信追溯研究院承辦，每年舉辦一次。

　　本屆會(huì)議圍繞以“全面開展食品追溯體系建設(shè)，提高從農(nóng)田到餐桌全過程追溯監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平”為主題，深入探討基于大數(shù)據(jù)分析的食品追溯平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)智慧標(biāo)簽、智慧識(shí)別、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術(shù)在食品追溯領(lǐng)域的應(yīng)用，推進(jìn)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧監(jiān)管、“可追溯食品”體系建設(shè)，推進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　會(huì)議將邀請(qǐng)來自食品流通、追溯政府主管部門，食品行業(yè)組織、高等院校、科研機(jī)構(gòu)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、物流企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)，食品供應(yīng)鏈企業(yè)、食品追溯服務(wù)商，軟件系統(tǒng)開發(fā)企業(yè)、包裝企業(yè)、技術(shù)裝備企業(yè)，金融機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位，以及主流媒體等總?cè)藬?shù)約500人出席會(huì)議，超過200家知名食品、追溯等企業(yè)齊聚，共同交流食品行業(yè)基于追溯體系的新機(jī)遇與新挑戰(zhàn)。

　　據(jù)悉，會(huì)議期間還將舉辦中國食品安全公益之夜，并發(fā)布第三批中國食品安全倡議公約成員單位、 中國食品追溯優(yōu)秀案例、 中國食品追溯優(yōu)秀供應(yīng)商發(fā)布、中國食品行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物、2019年第二批“追溯餐廳”等名單。