2020年11月4日,“素食益膳,康養(yǎng)一生”——西麥首屆燕麥素食健康論壇暨新品發(fā)布會在四川峨眉山大佛禪院隆重舉行。中國佛教協會副會長永壽大和尚、原中國社會科學院世界宗教研究所研究員黃夏年先生、四川省社會科學院研究生學院副教授向世山先生、國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系首席科學家任長忠先生、國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系——加工研究室主任胡新中先生、中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院教授李再貴先生、瑞士布勒集團亞太業(yè)務及戰(zhàn)略發(fā)展總監(jiān)夏海洋先生,原張家口市農科院副院長、副書記,國家二級研究員,河北北方學院兼職教授楊才(以上排名不分先后),還有來自各界的素食文化與燕麥健康飲食專家匯聚一堂,共同見證了西麥素食健康理念的傳播和燕麥膳食禮盒新品的發(fā)布。

　　專家與謝慶奎董事長合影(從左到右依次為:楊才、胡新中、黃夏年、謝慶奎、謝慶裕、任長忠、向世山)

　　一、素食健康,響應社會飲食新需求

　　過去,貧窮、短缺,讓很多人營養(yǎng)不良,生活枯燥而艱難,而在生活富裕的今天,不正確甚至畸形的消費心理與行為,如“胡吃海喝、暴飲暴食”,也導致了生態(tài)與環(huán)境的失衡。同時,“高血壓、高血脂、高血糖”三高等富貴病也急劇增加,造成個人、家庭、單位和國家沉重的醫(yī)療成本負擔,市場對科學健康的生活方式與健康營養(yǎng)的產品與服務的需求迫在眉睫。西麥品牌創(chuàng)始人、董事長謝慶奎先生在會上表示:西麥從創(chuàng)辦發(fā)展至今,始終將 “執(zhí)信和、健康道”作為企業(yè)的核心價值觀,執(zhí)著善的信念,服務萬眾健康。

　　西麥作為中國 “燕麥第一股”,專注健康燕麥產業(yè)近二十年,為滿足社會飲食消費的新需求,積極響應和落實黨中央提出的“健康中國”的偉大戰(zhàn)略,主動地、責無旁貸地肩負起西麥的歷史使命和責任擔當,向廣大消費者宣傳科學消費的理念,引導健康的消費方式,提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。

　　謝慶奎董事長致辭

　　二、 燕麥膳食,助力飲食結構改變

　　當前,隨著消費水平的升級,以90后、千禧一代為主要消費力的年輕人群對“養(yǎng)生”、“健康”、“輕食”、“素食”的認可逐步加強。數據顯示,2018 年,上海以輕食、健康、素食等關鍵詞命名的餐廳數量較去年同期出現迅猛增長,漲幅接近 20% ,素食餐品的人均消費更是增長了 25% 。其中,燕麥憑借其更高的蛋白質和膳食纖維含量,受到消費者的一致青睞,成為健康谷物食品中當仁不讓的營養(yǎng)擔當。

　　會上,中國佛教協會副會長、四川省佛教協會會長、峨眉山佛教協會會長永壽大和尚發(fā)言道:“城市里面,有素食餐館已經是很平常的事情,吃素的人在不斷地呈幾何級數增長,人們對吃素的認識由護生而轉向了養(yǎng)生,吃素與天然植物相結合,是人類生命行為中最重要的改變之一。” 同時, 中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院教授李再貴先生就「燕麥功能與血糖血脂和腸道健康」給出了專業(yè)的建議:一方面,燕麥作為主食可以降低血糖、糖化血紅蛋白含量,且劑量越高降血糖效果越好;另一方面,燕麥對血脂、超敏c反應蛋白也有很好的控制效果;當燕麥每日攝入量達到100g時,胰島素抵抗也得到了很好的控制效果。因此,燕麥膳食是符合后疫情時代下,健康飲食的新社會需求,更好地助力追求健康、輕食的一代人飲食結構的轉變。

　　三、 新品首發(fā),西麥綠色健康理念再升級

　　本次大會上,西麥&峨眉山聯合出品大的燕麥膳食禮盒隆重首發(fā),這是對西麥綠色健康飲食理念的又一踐行,也是西麥素食推廣道路上重要的里程碑。西麥食品集團,專注燕麥谷物產品生產,對整個產業(yè)鏈進行了嚴格的管理。一方面,采用優(yōu)質的澳大利亞燕麥,和高品質的中國張家口壩上有機燕麥原料;另一方面,西麥引進了先進的瑞士布勒生產線,通過嚴格的品控體系,保證了西麥燕麥產品的高品質;其次,遍布全國的線上線下的營銷網絡與物流配送服務體系,將西麥的優(yōu)質產品送到消費者手上。

　　謝慶奎董事長與心定法師為新品揭幕

　　四、 專家齊聚,共同探討素食健康與燕麥行業(yè)發(fā)展

　　當日下午,專家學者齊聚大佛禪院普賢文化中心,召開“素食健康與燕麥行業(yè)發(fā)展專家研討會”,研討中國燕麥行業(yè)的發(fā)展方向,為西麥公司的發(fā)展建言獻策,期待公司能加強燕麥素食的宣傳,推出大眾喜愛的新品,為中國素食文化的發(fā)展,為“健康中國”的構建作出更大的貢獻。

　　西麥員工與各位專家合影留戀

　　五、 砥礪前行,不忘使命

　　一路走來,西麥燕麥堅持品質第一,顧客價值第一,為更多人的健康保駕護航,收獲了來自各方合作伙伴和用戶的支持,也收獲了來自各個行業(yè)、企業(yè)的認同。西麥品牌創(chuàng)始人、董事長謝慶奎先生表示:未來,西麥將繼續(xù)專注燕麥谷物產品的生產與研發(fā),不跟風,不盲從,堅持始終專注從事燕麥健康事業(yè)的道路,向廣大消費者宣傳科學消費的理念,引導健康的消費方式,提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。