被稱(chēng)作“奶中黃金”的駱駝奶正成為消費(fèi)新寵。然而新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上不少標(biāo)價(jià)昂貴的品牌駝奶，也存在嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題。

　　3·15前夕，新京報(bào)記者選取了9罐品牌駝奶并送到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果顯示：有3款純駝奶檢出�；蜓駾NA。

　　這意味著，“純駝奶”摻假奶。問(wèn)題奶粉中，有知名影星趙雅芝代言的那拉絲醇全脂駝乳粉和國(guó)家一級(jí)演員高明代言的王牌駝純駱駝乳粉。比摻假更嚴(yán)重的是，有2款駝乳粉完全測(cè)不出駱駝DNA，不含駝奶成分。

　　這些被檢出問(wèn)題的駝奶，售價(jià)都在400元左右每罐，月銷(xiāo)過(guò)萬(wàn)件。為了吸引消費(fèi)者，還有廠家把產(chǎn)品宣傳為“能治病”的“神奶”。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴新京報(bào)記者，眼下國(guó)內(nèi)駝奶資源少、售價(jià)高，部分生產(chǎn)企業(yè)以次充好搶占市場(chǎng)。而這背后，也暴露了駝奶行業(yè)缺失行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的處境�！暗胤綐�(biāo)準(zhǔn)約束力不強(qiáng)，急需制定更高層面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理凈化市場(chǎng)�！�

　　新京報(bào)調(diào)查組從網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)的駝乳粉。

　　摻假的駝奶：

　　明星代言的品牌純駝奶檢出牛、羊乳成分

　　近幾年，駱駝奶正成為消費(fèi)新寵，在超市和電商平臺(tái)都能見(jiàn)到它的身影�；鸨�的市場(chǎng)下，產(chǎn)品質(zhì)量也令人擔(dān)憂。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴新京報(bào)記者，目前國(guó)內(nèi)駝奶工業(yè)化還不完善，資源稀缺、市場(chǎng)混亂，消費(fèi)者買(mǎi)到的駝奶很有可能是“高價(jià)買(mǎi)來(lái)的假貨”。

　　3·15前夕，新京報(bào)記者分別從電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了11罐品牌駝奶粉，其中不乏明星代言的“那拉”、“王牌駝”等知名品牌。

　　這些駝奶分為兩類(lèi)，一種是配料僅有生駝乳的純駝乳粉，另一類(lèi)是配方駝乳粉。3月初，新京報(bào)記者選取其中9罐產(chǎn)品委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

　　檢測(cè)結(jié)果顯示：6款純駝乳粉中，有3款檢測(cè)出除駱駝外的動(dòng)物DNA。另有2款駝乳粉未測(cè)出駱駝DNA，意味著不含駝奶成分。

　　檢測(cè)結(jié)果顯示：9款駝奶產(chǎn)品中2款不含駝奶成分。那拉絲醇全脂駝乳粉和王牌駝純駱駝乳粉均檢測(cè)出摻有牛乳成分。

　　其中，那拉絲醇全脂駝乳粉檢測(cè)出含有牛的DNA，據(jù)老爸評(píng)測(cè)食品研發(fā)工程師葫蘆(化名)介紹，這說(shuō)明這款產(chǎn)品摻了牛乳。而在產(chǎn)品配料表中，這款駝奶只含生駝乳，屬于純駝奶，明顯與標(biāo)準(zhǔn)不符。

　　這款由知名影星趙雅芝代言、標(biāo)價(jià)超過(guò)500元的駝奶產(chǎn)品，產(chǎn)自伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱(chēng)那拉集團(tuán))，在某電商平臺(tái)銷(xiāo)量過(guò)萬(wàn)。

　　同樣被檢測(cè)出摻假問(wèn)題的還有“王牌駝”純駱駝乳粉。配料表中僅有生駝乳，但檢測(cè)出了牛DNA。這款產(chǎn)品由國(guó)家一級(jí)演員高明代言，在記者購(gòu)買(mǎi)的電商平臺(tái)中，單件商品銷(xiāo)量“10萬(wàn)+”，入選了“平臺(tái)駝奶粉暢銷(xiāo)榜”。

　　一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，那拉絲醇和王牌駝是駝奶行業(yè)的暢銷(xiāo)品牌，“特別是那拉集團(tuán)旗下的產(chǎn)品，微商、電商賣(mài)得很多，甚至能占據(jù)一半的市場(chǎng)全脂駝乳粉份額。”

　　除了摻假問(wèn)題，令人意外的是，一款由演員朱時(shí)茂代言的克糖駝王全脂純駝奶粉未檢測(cè)出駱駝DNA，反而檢測(cè)出羊DNA。這款產(chǎn)品在某電商平臺(tái)上銷(xiāo)量10萬(wàn)+，評(píng)論900多條。

　　老爸評(píng)測(cè)食品研發(fā)工程師稱(chēng)，這意味著，“這款標(biāo)注為純奶的駝奶，實(shí)際上可能是罐羊奶。”

　　不含駝奶的配方奶：

　　含量可定制，“反正喝不出來(lái)”

　　為何標(biāo)注為純駝乳粉的大牌產(chǎn)品出現(xiàn)摻假情況，甚至沒(méi)有駝奶成分呢?

　　乳業(yè)資深人士宋亮告訴新京報(bào)記者，2016年至2018年間，駝奶市場(chǎng)尤為火爆，但駝奶生產(chǎn)和進(jìn)入市場(chǎng)的準(zhǔn)入門(mén)檻并不高，因此市面上駝奶的品牌比較雜，質(zhì)量自然也參差不齊。

　　從事駝奶行業(yè)多年的經(jīng)銷(xiāo)商李天(化名)告訴記者，駝奶本身成本價(jià)高，賣(mài)純奶利潤(rùn)低，“賣(mài)得最好的就是配方(調(diào)制)駝乳粉，便宜、利潤(rùn)大。2019年火爆的時(shí)候，經(jīng)常賣(mài)斷貨，雙十一一天能掙幾十萬(wàn)元�！�

　　李天口中的“爆款”是王牌駝純駱駝乳粉，新京報(bào)記者曾對(duì)這款產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品中“不含駝奶”�！昂髞�(lái)王牌駝質(zhì)量下降，甚至出現(xiàn)了摻假的情況，退貨率也高了起來(lái)后，就沒(méi)再賣(mài)了�！�

　　王牌駝在官網(wǎng)介紹中稱(chēng)，該公司是中國(guó)配方駝奶粉開(kāi)創(chuàng)者，2019年在新疆烏爾禾首家創(chuàng)立現(xiàn)代化駱駝養(yǎng)殖基地，為全國(guó)駝奶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展起到了“樣板式”作用。

　　李天給記者推薦了一款名為駝奶奇跡益生菌配方駝乳粉的產(chǎn)品，供貨價(jià)45元一罐，宣稱(chēng)駝奶含量70%以上。

　　當(dāng)記者對(duì)駝奶含量表示質(zhì)疑時(shí)，李天改口稱(chēng)，70%是對(duì)外宣傳的數(shù)據(jù)，“肯定也摻點(diǎn)別的奶，但喝不出來(lái)的，口感不錯(cuò)�！�

　　李天提供給記者的一份成品出廠檢測(cè)報(bào)告顯示：駝奶奇跡產(chǎn)地新疆伊犁，生產(chǎn)廠家為新疆巴里坤金驢生物科技有限責(zé)任公司。檢驗(yàn)結(jié)論稱(chēng)：本品按DBS 65/014-標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目合格準(zhǔn)允出廠銷(xiāo)售。

　　這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是新疆地方標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定，配方駝乳粉需至少達(dá)到含量70%。但新京報(bào)記者通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這款宣稱(chēng)含量70%的駝奶，未檢出駱駝DNA，只有牛DNA，也就是說(shuō)，這是罐牛奶。

　　老爸評(píng)測(cè)檢測(cè)員葫蘆告訴新京報(bào)記者，在實(shí)際產(chǎn)品檢驗(yàn)中，很難測(cè)出調(diào)制駝乳粉的駱駝乳固體含量。“但產(chǎn)品配料表中生駝乳排在第一位，說(shuō)明使用最多的原料是生駝乳，未檢出駱駝DNA就與標(biāo)簽不符了。”

　　隨后，新京報(bào)記者聯(lián)系了上述產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家新疆巴里坤金驢生物科技有限責(zé)任公司，一名生產(chǎn)負(fù)責(zé)人坦言，公司以前生產(chǎn)驢奶，看到駝奶效益好，就做起了駝奶。

　　該負(fù)責(zé)人說(shuō)，駝奶奇跡配方駝乳粉生產(chǎn)時(shí)，會(huì)根據(jù)價(jià)格不同定制駝奶含量。“供貨價(jià)55元的，駝奶含量只有40%，如果做成符合標(biāo)準(zhǔn)的70%含量，需要130元左右。外包裝都一樣，也看不出來(lái)�！�

　　瘋狂的市場(chǎng)：

　　一罐利潤(rùn)超5倍，有廠家宣稱(chēng)“可抑制腫瘤”

　　中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2020年中國(guó)駱駝奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析》報(bào)告中指出，駝奶開(kāi)始逐漸被我國(guó)居民重視，其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年增長(zhǎng)至1.66萬(wàn)噸，未來(lái)市場(chǎng)可能會(huì)形成供不應(yīng)求的局面。

　　事實(shí)上，新京報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的駝奶產(chǎn)品，價(jià)格普遍高于300元一罐，有明星代言的品牌產(chǎn)品標(biāo)價(jià)大多在500元以上。一名業(yè)內(nèi)人士透露，眼下的駝奶市場(chǎng)普遍“價(jià)格虛高”，背后利潤(rùn)空間巨大。

　　在那拉集團(tuán)官網(wǎng)展示中，與駝奶相關(guān)的產(chǎn)品就有14種。一名銷(xiāo)售告訴記者，他們公司駱駝奶源多，給很多企業(yè)代工過(guò)。新京報(bào)記者從那拉集團(tuán)銷(xiāo)售人員和駝奶經(jīng)銷(xiāo)商處獲取的兩份報(bào)價(jià)單顯示：那拉品牌300g一罐的駝乳粉，供貨價(jià)230元，建議零售價(jià)格998元。以此推算，一罐駝奶經(jīng)銷(xiāo)商的毛利潤(rùn)高達(dá)768元。而益生菌配方的駝乳粉，供貨價(jià)88元，建議零售價(jià)598元，經(jīng)銷(xiāo)商的毛利潤(rùn)超過(guò)500%。

　　一名駝奶經(jīng)銷(xiāo)商提供給新京報(bào)記者的報(bào)價(jià)單截圖。

　　除了“虛高”的價(jià)格，一些駝奶廠商還會(huì)打出“治病”的宣傳口號(hào)吸引消費(fèi)者。

　　新京報(bào)記者瀏覽電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，部分駝奶產(chǎn)品介紹稱(chēng)，駝奶中含有很多有益人體健康的元素，比如硒、葉酸、胰島素等。一些商家還特意把“糖尿病三高放心喝”的字樣印在圖冊(cè)中，并在產(chǎn)品標(biāo)注上寫(xiě)著：駝奶有預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病等多種功效。

　　這種宣傳也吸引了不少回頭客，一名網(wǎng)購(gòu)顧客評(píng)價(jià)道：“天然降血糖、調(diào)理胃腸道，希望能喝出好身體�！�

　　除了線上宣傳，還有品牌商將駝奶的“神奇功效”印成宣傳冊(cè)，和產(chǎn)品一起寄給消費(fèi)者。

　　3月中旬，新京報(bào)記者花費(fèi)1066元，在一家電商平臺(tái)的“原始黃金官方旗艦店”購(gòu)買(mǎi)了兩罐全脂駱駝乳粉。這款產(chǎn)品在該店鋪中十分暢銷(xiāo)，平臺(tái)顯示月銷(xiāo)“1萬(wàn)+”。

　　幾天后，一本名為《長(zhǎng)壽之道，一杯駝奶》的宣傳冊(cè)隨駝奶一起寄到記者手中。

　　這本介紹駝奶的手冊(cè)有107頁(yè)，把駝奶形容為“一種近乎神奇的奶，遠(yuǎn)離多種慢性疾病”。手冊(cè)中提到的疾病多達(dá)14種，從“呵護(hù)男人前列腺”到“緩解心衰”，甚至還能“幫助乙肝轉(zhuǎn)陰”。更夸張的是，文中宣稱(chēng)駝奶“對(duì)腫瘤的抑制率最高可達(dá)40.98%”。

　　新京報(bào)記者在原始黃金官方旗艦店買(mǎi)來(lái)全脂駱駝乳粉后，隨物贈(zèng)送了一本名為《長(zhǎng)壽之道，一杯駝奶》的書(shū)。這本書(shū)長(zhǎng)達(dá)107頁(yè)，把駝奶形容為一種近乎神奇的食品，幾乎能“包治百病” 。新京報(bào)調(diào)查組 攝

　　對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)乳品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任羅永康表示質(zhì)疑，“駝奶和其他的奶粉一樣都屬于食品，不可能有治病的功效，必然是虛假宣傳�！�

　　朱丹蓬分析稱(chēng)，駝奶在功效上和羊奶相似，都具有過(guò)敏性低、蛋白高的特點(diǎn)。但是物以稀為貴，很多駝奶商家吹捧營(yíng)銷(xiāo)，把駝奶當(dāng)作新型保健品去宣傳，誤使大家認(rèn)為駝奶具有食療功效，甚至包治百病。

　　對(duì)此，泉州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)法律服務(wù)中心執(zhí)行主任、律師鄭秋云表示，很多不規(guī)范的駝奶企業(yè)都在打一些食療功效宣傳，甚至針對(duì)兒童、老人宣傳不同治療功效，這已經(jīng)違法了《廣告法》的相關(guān)規(guī)定。

　　專(zhuān)家稱(chēng)駝奶行業(yè)急需“國(guó)標(biāo)”

　　在這些亂象背后，也暴露出缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的窘境。朱丹蓬告訴新京報(bào)記者，目前駝奶行業(yè)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，地方性標(biāo)準(zhǔn)的約束力也十分有限。若要規(guī)范駝奶市場(chǎng)，急需相關(guān)部門(mén)制定更高層面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　記者檢索發(fā)現(xiàn)，2017年，新疆維吾爾自治區(qū)發(fā)布了《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》等10項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。其中對(duì)調(diào)制駝乳粉規(guī)定為：“以生駝乳或其加工制品為原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。”

　　然而，在地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，新疆的駝奶行業(yè)亂象卻并未消除。2019年有報(bào)道稱(chēng)，針對(duì)駝奶摻雜使假、品質(zhì)良莠不齊等問(wèn)題，新疆奶業(yè)協(xié)會(huì)和內(nèi)地多家特色乳企業(yè)曾聯(lián)合發(fā)出倡議，要求進(jìn)一步規(guī)范新疆特色乳業(yè)市場(chǎng)。

　　除此之外，上述標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，新疆駱甘霖生物有限公司因其公司一款中老年駝乳粉違法添加“生物素”(僅能用于兒童用乳粉)而受到2次行政處罰，并被消費(fèi)者訴十倍賠償。

　　以實(shí)際檢測(cè)情況看來(lái)，如今的新疆本地駝奶企業(yè)，也難以守住質(zhì)量底線。新京報(bào)記者送檢過(guò)程中，檢測(cè)出的不合格產(chǎn)品，全部出自新疆駝奶廠家。

　　針對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)約束力不夠的問(wèn)題，鄭秋云律師表示，按照國(guó)家規(guī)定，沒(méi)有地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，需要自己建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)于地標(biāo)、行標(biāo)、國(guó)標(biāo)，“但在沒(méi)有國(guó)標(biāo)的情況下，很多企業(yè)都難以把控和規(guī)范生產(chǎn)�！�

　　她建議，政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)出臺(tái)相應(yīng)的政策，發(fā)布駝奶業(yè)的國(guó)家強(qiáng)制性食品安全標(biāo)準(zhǔn)，讓執(zhí)法有法可依。地方監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)該積極重視駝奶行業(yè)，為受騙的消費(fèi)者打開(kāi)維權(quán)通道。

　　新京報(bào)調(diào)查組