經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)步增長(zhǎng)之際,我國(guó)消費(fèi)者的低層級(jí)食品需求得到滿足,食品消費(fèi)增速逐漸放緩,食品行業(yè)整體已步入成熟期,食品消費(fèi)升級(jí)成為了食品行業(yè)的一大趨勢(shì)。不少如“中華老字號(hào)”等中國(guó)傳統(tǒng)美食品牌發(fā)力電商、鋪設(shè)全國(guó)線下銷售網(wǎng)絡(luò),依托專業(yè)便捷的物流,將自身食品的銷售范圍拓展至全國(guó)。特別是主營(yíng)深加工類的常溫食品的品牌企業(yè),在此期間獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。

　　而食品不同于其他商品,就拿倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)來說,其對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)貨時(shí)效、食品品質(zhì)安全、成本把控均存在著較高的要求。以物聯(lián)云倉(cāng)服務(wù)的華南地區(qū)某大型上市飲食集團(tuán)為例,其也面臨著食品行業(yè)的顯著難點(diǎn),主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

　　其一、要求彈性的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)能力:銷售訂單季節(jié)性強(qiáng)、波動(dòng)大,特別是在節(jié)慶時(shí)期,如月餅、粽子等線上線下訂單量都會(huì)瘋狂暴漲,與平常時(shí)期對(duì)比訂單量差異巨大,這就要求彈性的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)能力,來適應(yīng)淡旺季的發(fā)貨需求。

　　其二、要求嚴(yán)格的效期管理:食品關(guān)系民生安全,不論是政府還是消費(fèi)者對(duì)食品安全注重程度都非常高,這也就要求倉(cāng)庫(kù)執(zhí)行嚴(yán)格的效期管理,嚴(yán)防過期臨期商品流入市場(chǎng),引發(fā)食品安全事件。

　　其三、要求倉(cāng)儲(chǔ)精細(xì)化作業(yè):由于某些食品外包裝、規(guī)格較為類似,容易出現(xiàn)揀貨出錯(cuò)而導(dǎo)致發(fā)貨錯(cuò)誤;并且運(yùn)配計(jì)費(fèi)部分是按照包裝體積計(jì)算,商品的物流包裹選擇就關(guān)系運(yùn)費(fèi)高低。這些種種倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)上的細(xì)節(jié),也就要求倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)必須實(shí)現(xiàn)精細(xì)化,以避免錯(cuò)發(fā)與控制成本。

　　為了幫助該客戶破解食品行業(yè)存在種種難點(diǎn),物聯(lián)云倉(cāng)為該客戶提供了50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng),為客戶B2B、B2C物流場(chǎng)景提供標(biāo)準(zhǔn)化、智能化倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程管理,助力客戶倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)全流程數(shù)字化管控。

　　具體來看,物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)支持倉(cāng)庫(kù)級(jí)的入庫(kù)管理、庫(kù)存管理、出庫(kù)管理、規(guī)則策略、PDA及RFID、客戶端、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與配置等功能,并支持多倉(cāng)庫(kù)企業(yè)級(jí)的合作伙伴管理、貨品管理、企業(yè)數(shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出等功能。

　　在服務(wù)該客戶的具體實(shí)際應(yīng)用過程中,物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)為客戶帶來了以下三大明顯價(jià)值:

　　1、SaaS應(yīng)用特性,助力客戶快速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化開倉(cāng)運(yùn)營(yíng)

　　物聯(lián)云倉(cāng)50WMS能夠?qū)�SaaS型WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的特性充分發(fā)揮,具備“即開即用、遠(yuǎn)程實(shí)施、在線管理、方便快捷”的顯著特性,能夠幫助客戶快速實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)上線運(yùn)營(yíng)。在訂單高峰期來臨前,物聯(lián)云倉(cāng)就能夠積極配合客戶快速搭建新的數(shù)字化倉(cāng)庫(kù)體系,讓客戶及時(shí)應(yīng)對(duì)高峰期發(fā)貨壓力。

　　2、效期管理與先進(jìn)先出管理,避免過期、臨期食品流入市場(chǎng)

　　物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)支持效期管理功能,能夠通過對(duì)生產(chǎn)日期與庫(kù)齡數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比,判斷商品是否臨期或者過期,并及時(shí)將預(yù)警信息發(fā)送給倉(cāng)庫(kù)人員,制止有安全隱患的商品發(fā)貨可能。除此以外,物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)支持先進(jìn)先出流程,能夠協(xié)助倉(cāng)庫(kù)人員將先入庫(kù)的商品優(yōu)先發(fā)貨,從而延長(zhǎng)食品到達(dá)消費(fèi)者手上的保質(zhì)期時(shí)間,保障食品品質(zhì)。

　　3、包裝推薦與復(fù)核裝箱,控制成本并提高發(fā)貨準(zhǔn)確率

　　為了防止人工分揀錯(cuò)誤產(chǎn)生的發(fā)貨誤差以及控制運(yùn)費(fèi),物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)支持包裝推薦與復(fù)核裝箱管理。也就是說, 50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)能夠幫助倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員快速選定包材、并核對(duì)包裝商品是否與訂單信息正確匹配,一方面提高包裝環(huán)節(jié)的作業(yè)效率、復(fù)核了揀貨環(huán)節(jié)是否正確,另一方面通過控制包裝所使用的包裹體積從而控制了包材大小使用不規(guī)范導(dǎo)致的耗材及運(yùn)費(fèi)成本浪費(fèi)。

　　總的來看,在食品消費(fèi)總量穩(wěn)定的前提下,食品消費(fèi)內(nèi)部結(jié)構(gòu)在發(fā)生轉(zhuǎn)變,食品消費(fèi)細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展迅速:各類臘味等特色風(fēng)味食品、月餅粽子等節(jié)慶食品、休閑食品、烘焙食品等常溫類深加工食品快速發(fā)展,各具特色的眾多食品為人們提供了多樣化選擇。前途雖然一片光明,但未來也可以預(yù)計(jì)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈演愈烈,要想在食品賽道上拔得頭籌,采用如物聯(lián)云倉(cāng)50WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)來提高倉(cāng)儲(chǔ)效能便是食品企業(yè)的必經(jīng)之路。