根據(jù)京東超市發(fā)布《年貨中國(guó)系列報(bào)告——30萬精華帖里的年貨選購數(shù)據(jù)指南報(bào)告》分析顯示,在用戶選擇的年貨特點(diǎn)上,好吃和健康成為關(guān)注重點(diǎn),占比高達(dá) 82%。年貨品類上,堅(jiān)果呼聲最高,達(dá)到25%,《中國(guó)居民膳食指南》也建議成人每周需攝入堅(jiān)果量50~70g。
人們對(duì)食品的追求早已超越了簡(jiǎn)單的飽腹之需,轉(zhuǎn)而追求更為健康、美味的飲食體驗(yàn)。疆果果以其獨(dú)特的魅力成為了市場(chǎng)上的佼佼者。它不僅為人們帶來了味蕾上的享受,更在健康與美味之間找到了完美的平衡點(diǎn)。在疆果果的品牌愿景中,原料的檢驗(yàn)和品控體系是核心要素之一。
原料檢驗(yàn):確保源頭質(zhì)量的堅(jiān)實(shí)屏障
所有進(jìn)入工廠的原料都要經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),包括果實(shí)大小、色澤、糖度、水分等,再經(jīng)過嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)殘檢測(cè)、重金屬檢測(cè)。確保符合疆果果的高標(biāo)準(zhǔn)。采用先進(jìn)的篩選技術(shù)和手工挑選相結(jié)合的方式,確保原料的質(zhì)量和安全。在3輪機(jī)器篩選,2輪人工精選之下,只有前10%的原料能成為疆果果。
加工控制:精益求精的工藝管理
疆果果擁有自建的10萬級(jí)無塵生產(chǎn)車間,獲得HACCP國(guó)際食品安全認(rèn)證及ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。生產(chǎn)設(shè)備除菌消殺均有嚴(yán)格的制度流程,所有生產(chǎn)人員在進(jìn)入作業(yè)區(qū)前都需要經(jīng)過嚴(yán)格著裝及消殺流程,用嚴(yán)密的除塵除菌保障制度與措施,為疆果果的產(chǎn)品提供生產(chǎn)質(zhì)量保障。
在加工過程中,我們嚴(yán)格控制每一道工序,從洗滌、分級(jí)、切割到烘干,每一步都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和質(zhì)量監(jiān)控。
為了確保加工過程中的每一步都符合最高品質(zhì)要求,從員工培訓(xùn)到設(shè)備維護(hù),從原材料采購到生產(chǎn)過程監(jiān)控,每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和嚴(yán)格把控。
成品檢驗(yàn):品質(zhì)至上的終極把關(guān)
我們深知品質(zhì)是產(chǎn)品的生命線。加工完成的產(chǎn)品會(huì)進(jìn)行最終的質(zhì)量檢驗(yàn),包括口感、營(yíng)養(yǎng)成分、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,確保每一批次產(chǎn)品都符合疆果果的品質(zhì)要求。
在口感方面,我們邀請(qǐng)專業(yè)品鑒師進(jìn)行盲品測(cè)試,確保產(chǎn)品的口感達(dá)到最佳狀態(tài);在營(yíng)養(yǎng)成分方面,我們進(jìn)行嚴(yán)格的化驗(yàn)分析,確保產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者需求;在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面,我們遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品在加工、包裝和儲(chǔ)存過程中都符合衛(wèi)生要求。只有通過這一系列嚴(yán)格檢驗(yàn)的產(chǎn)品,才會(huì)被貼上疆果果的標(biāo)簽,走向市場(chǎng)。
疆果果,作為“新疆大堅(jiān)果專家”,始終致力于提供最優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)果產(chǎn)品。疆果果堅(jiān)信,只有精選的原料和嚴(yán)格的品控流程,才能確保每一款產(chǎn)品都能傳遞新疆的自然純粹和豐富營(yíng)養(yǎng)。
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