作為食品酒業(yè)“風向標”，每屆糖酒會都涌現(xiàn)明星品牌，獲合作邀約不斷。今年的成都糖酒會，為幫助參展廠商聚集人氣、招商引流，組委會力推新玩法，通過漢服秀、音樂節(jié)等形式，以提升活動潮流感和趣味性。

　　與此同時，各大展商也紛紛拿出自己的王牌產(chǎn)品，不斷拉近與消費者的距離，吸引更多的經(jīng)銷商和意向合作伙伴。其中，近年來頻頻出新、好評如潮的白象便是其中的佼佼者。在白象品牌的展區(qū)，琳瑯滿目的爆款產(chǎn)品和誠意滿滿的試吃活動，吸引了大量消費者和經(jīng)銷商的駐足。熱烈的討論聲、觀眾自發(fā)拍攝的種草視頻、前來問詢的業(yè)內(nèi)人士，使得白象展區(qū)成為現(xiàn)場一道獨特的風景線。

　　這不禁讓人想要一探究竟：在強者如云的2024糖酒會上，白象究竟是如何脫穎而出的呢?

　　白象出圈密碼：研發(fā)創(chuàng)新無止境，爆品永遠在路上

　　在方便食品賽道，產(chǎn)品創(chuàng)新從來不是一件容易事。雖然各大品牌的新品孵化速度都不慢，但核心創(chuàng)收品類往往還是經(jīng)典款。

　　然而，白象卻是個獨特的存在。每隔一段時間，人們總能在社交媒體上目睹白象的“創(chuàng)新之舉”：從別出心裁的香菜面，到獨具一格的東北麻辣燙，既有勾起80后童年回憶的經(jīng)典口味，也有充滿創(chuàng)意的新物種。

　　更讓人拍案叫絕的是，白象推出的這些新品幾乎無一不受到市場的熱烈歡迎，接連引發(fā)網(wǎng)友的復購潮。白象能夠保持穩(wěn)健、高效的新品表現(xiàn)，離不開品牌在研發(fā)創(chuàng)新上的長期投入和工匠精神。

　　自1997年成立至今，始終堅持創(chuàng)新研發(fā)，積極適應不斷變化的新消費環(huán)境，追求持續(xù)健康快速發(fā)展。2023年度開發(fā)上市18個系列112個新產(chǎn)品，7項技術發(fā)明專利獲得授權，并在2021年—2023年，連續(xù)3年獲得中國方便食品行業(yè)大會頒發(fā)的優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品大獎。

　　以2018年首次推出的“湯好喝”系列為例，產(chǎn)品一改“粉包”模式，使用兼顧美味、營養(yǎng)的高湯包，以此滿足國人對湯的熱愛。研發(fā)工藝上，產(chǎn)品以“一碗好湯”為己任，通過6小時慢熬高湯，取代粉包醬包。其中最具代表性的正宗老母雞湯面，連續(xù)五年拿下了全網(wǎng)銷量第一。

　　然而進無止境的白象沒有就此停下創(chuàng)新腳步，而是在近期推出了新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列。新品保留原有亮點的同時，對湯、面、菜做出了進一步升級，并增加了多種全新口味，為了精益求精，白象進行了多輪消費者口味測試。這才把一碗三真(真材實料、真湯真味、所見所得)、兩“0”(0防腐劑、0反式脂肪酸)的好面呈現(xiàn)給消費者。

　　為了滿足“無辣不歡”的年輕人，白象大辣嬌系列把辣味賽道做到了極致。從鴨血火鍋面，地獄辣豚骨面，到麻婆豆腐面、重慶小面、火雞面，旨在完美還原人們心中的每一種辣味記憶。在糖酒會現(xiàn)場，大辣嬌系列產(chǎn)品試吃活動受到了廣泛關注，讓不少觀眾意猶未盡。

　　正是這種不盲從、做自己，款款極致的研發(fā)長期主義，讓白象新品總能一出即爆。即使市場出現(xiàn)了一些白象的模仿者，也絲毫沒有動搖品牌的引領地位。

　　在研發(fā)創(chuàng)新這件事上，你永遠可以相信白象。

　　經(jīng)銷商爭相邀約合作，與白象同行贏未來

　　在白象展區(qū)，消費者與食品經(jīng)銷商絡繹不絕。經(jīng)銷商們有的目標明確，直接洽談合作;有的則在試吃中深入了解，并不時提出專業(yè)問題。洽談區(qū)內(nèi)人聲鼎沸，商家、消費者覓商機，廠商攜手談共贏。

　　一位參觀完白象產(chǎn)品專區(qū)的經(jīng)銷商感慨道，白象給他留下了深刻印象：產(chǎn)品豐富多樣，研發(fā)實力強大，明星產(chǎn)品眾多。其產(chǎn)品矩陣涵蓋了方便面、掛面、快鮮面、辣味速食等多個品類，為經(jīng)銷商提供了廣闊的市場空間。此外，白象的研發(fā)能力也不容小覷，2023年成功推出了18個系列共計112個新產(chǎn)品，能夠時刻緊跟快消品市場的新老交替節(jié)奏。特別值得一提的是，白象已經(jīng)成功打造了湯好喝和大辣嬌兩大明星系列產(chǎn)品，并且還在不斷孵化出新的爆款產(chǎn)品。這些不僅深受消費者喜愛，更為經(jīng)銷商提供了強有力的市場支持。

　　此外，當我們仔細審視國內(nèi)外知名的食品飲料企業(yè)時，不難發(fā)現(xiàn)，它們之所以能夠做大做強，除了憑借強大的產(chǎn)品支持外，更關鍵的是建立了高效的經(jīng)銷商合作機制。五糧液的大商制、娃哈哈曾經(jīng)的聯(lián)銷體、可口可樂的101模式，這些成功案例都是符合時代潮流的合作模式，并取得了顯著的成果。而如今，白象的招商策略，同樣展現(xiàn)了其獨到之處，值得我們深入研究和借鑒。

　　簡單來說，就是白象對經(jīng)銷商進行全鏈路幫扶。白象將此定義為“廠商一家，攜手共贏”。

　　首先，白象將協(xié)助經(jīng)銷商進行人員招聘，以緩解經(jīng)銷商在招聘方面的困難。其次，鑒于許多經(jīng)銷商在系統(tǒng)化培訓方面的不足，白象還計劃幫助經(jīng)銷商的業(yè)務代表進行體系化的培訓，以便更科學地提升經(jīng)銷商的市場鋪貨率。此外，白象還制定了靈活的產(chǎn)品促銷政策，旨在保障經(jīng)銷商庫存周轉率的正常運轉，同時提升經(jīng)銷商客戶門店的產(chǎn)品出售率。最后，為了加強與經(jīng)銷商之間的聯(lián)系，白象還定期組織經(jīng)銷商座談會，認真聽取他們的意見和建議，并及時處理各種問題。

　　更為貼心的是，白象還通過其生產(chǎn)、物流能力，保障充足的貨源，讓經(jīng)銷商不錯過每一波紅利。

　　白象能夠在糖酒會上大放異彩，獲得媒體、消費者、上下游供應鏈及相關合作伙伴的充分認可，源于品牌堅持研發(fā)導向的工匠精神。而白象對經(jīng)銷商“親如一家”的合作理念，則是白象產(chǎn)品走向全球的基石所在。