河北美食之正定八大碗！
時間：2016-03-04 11:58:52
在河北農(nóng)村，無論是過紅白事還是過年過節(jié)，都講究吃“席”，而在正定縣，用“八個碟子八個碗”待客的風(fēng)俗也一直流傳至今。
傳說趙子龍打勝仗之后，常用四大碗肉菜和一些素菜犒勞將士。跟隨趙子龍的廚師與一些將士返鄉(xiāng)后，就把這些菜肴的做法帶回了正定，發(fā)展成了“八大碗”。
提到正定的“八大碗”，就不得不提“宋記八大碗”，其在唐代已較為流行并固定下來。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。
八大碗都裝著啥?先來張全家福!
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