蒜苗炒豆皮清香鮮嫩，脆韌爽口，且能開(kāi)胃健脾，抗菌降脂，是簡(jiǎn)單實(shí)用的養(yǎng)生食譜。取蒜苗300克，豆腐皮200克，青紅椒各1個(gè)，蔥姜、油、鹽、生抽適量。蒜苗洗凈切斜段，豆皮切條，蔥姜切絲，青紅椒切細(xì)條;熱鍋熱油后，放入蔥姜煸炒，炒出香味后倒入豆皮，翻炒片刻后倒入蒜苗和青紅椒，大火翻炒，調(diào)入適量鹽和生抽，炒勻出鍋。……詳細(xì)>>

俗話說(shuō)，一夏無(wú)病三分虛。為了補(bǔ)充夏日的消耗，入秋后人們通常習(xí)慣熱衷進(jìn)補(bǔ)。但伴隨“秋乏”來(lái)襲，人們難免會(huì)出現(xiàn)少氣懶言、周身困乏、食少不化等不適感。此時(shí)若大魚(yú)大肉地進(jìn)補(bǔ)，不僅會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)化熱助燥。所以，正確的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)能夠二者兼顧，化害為利�！�…詳細(xì)>>

日本大阪市立大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，清淡的飲食，即烹飪法較單一，少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，更具抗疲勞功效。……詳細(xì)>>

此菜是以滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食用菌口蘑、草菇、平菇烹制而成，具有滋補(bǔ)、降壓、降脂等功效。對(duì)于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等有一定療效，健康人常吃也可強(qiáng)壯身體，是一種理想的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健菜肴。……詳細(xì)>>

潰瘍性結(jié)腸炎屬于炎癥性腸病范疇，在我國(guó)的發(fā)病率逐年增高，是消化內(nèi)科的常見(jiàn)疑難病之一。潰瘍性結(jié)腸炎的主要表現(xiàn)是拉肚子，由于病因尚不明確，西醫(yī)治療往往有一定的局限性。長(zhǎng)期臨床實(shí)踐證明，中醫(yī)藥治療在緩解癥狀、維持治療和預(yù)防復(fù)發(fā)方面具有明顯優(yōu)勢(shì)�！�…詳細(xì)>>

絲瓜蝦皮蛋花湯，清香脆嫩，色味鮮美，可通經(jīng)活絡(luò)，清熱涼血，是夏季去熱瀉火、解渴祛煩的養(yǎng)生湯。具體做法如下，取絲瓜1根，蝦皮25克，雞蛋1個(gè)，小蔥1棵，鹽、雞精、調(diào)和油、香油少量。……詳細(xì)>>

據(jù)美國(guó)《科技日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道，澳大利亞莫納什大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物過(guò)敏的人，多補(bǔ)充膳食纖維或許有助于抑制過(guò)敏�！�…詳細(xì)>>

情緒會(huì)影響食欲，食物反過(guò)來(lái)也會(huì)擾亂心情，加劇焦慮、緊張等消極情緒。近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志刊文指出，焦慮時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離幾種食物。……詳細(xì)>>

色澤誘人的紅燒肉，香甜的奶油蛋糕……高脂食物總是讓人愛(ài)恨交加，無(wú)法抗拒。殊不知，盡情享受美味的代價(jià)十分巨大。 　　大腦變慢。研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食中游離的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致血腦屏障中的蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)體數(shù)量下降，使海馬體和大腦皮層缺乏葡萄糖，出現(xiàn)注意力不集中、反應(yīng)遲緩等問(wèn)題。……詳細(xì)>>