在我國的養(yǎng)生文化里，湯一直占有重要地位。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，經(jīng)過熬煮，食材中的營養(yǎng)精華都會(huì)進(jìn)入湯里，因此喝湯具有很高的養(yǎng)生價(jià)值，相比而言，熬剩下的湯渣就沒啥營養(yǎng)了，被很多人丟棄。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，雖然經(jīng)過熬煮，但食材的大部分營養(yǎng)還是留在了湯渣里。那么不同食材熬煮后，湯和渣里分別都有哪些營養(yǎng)呢?……詳細(xì)>>
2016-06-14 16:36:57
保健品在國內(nèi)一直是個(gè)爭(zhēng)議熱點(diǎn)，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開它。至于它的各種功效，更是毀譽(yù)參半。最近美國紐約州一項(xiàng)調(diào)查則指出，包括GNC、沃爾瑪?shù)却笃放频谋＝‘a(chǎn)品中，根本檢測(cè)不出標(biāo)簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個(gè)“騙局”?……詳細(xì)>>
2016-06-14 13:17:04
櫻桃作為一種夏季時(shí)令水果，被稱為“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色”。近日，英國《旗幟晚報(bào)》發(fā)表英國諾森·布里亞大學(xué)科學(xué)家的研究，指出吃櫻桃?guī)淼奈宕蠛锰帯！?a href="/news/2016/06/13/146578659075.htm" target="_blank">詳細(xì)>>
2016-06-13 10:55:55
日本是人均壽命最長的國家，這與他們的飲食關(guān)系密切，日本料理也有“世界第一健康菜”的美譽(yù)。俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，海魚、海鮮一直是日本人從古至今的主要食物和營養(yǎng)來源。在吃魚方面，他們到底積累了哪些經(jīng)驗(yàn)?……詳細(xì)>>
2016-06-13 10:53:44
合理的飲食可以讓運(yùn)動(dòng)效果事半功倍。美國《健康》雜志網(wǎng)站近日總結(jié)了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)家制定的不同鍛煉形式前后的飲食指南�！�詳細(xì)>>
2016-06-13 10:53:03
胃口不好的人。很多人一到夏天就沒胃口，什么東西都不想吃，導(dǎo)致每天都精神不振、身體乏力�！帮埐幌�，吃生姜”，民間的這句諺語提示我們，胃口不好的時(shí)候可以吃點(diǎn)姜。中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有獨(dú)特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來講，生姜中含有姜辣素，它能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌，起到促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲的作用。所以在食欲不振時(shí)吃1~3片生姜片，確實(shí)可以促進(jìn)食欲�！�詳細(xì)>>
2016-06-08 09:06:11
新版膳食指南明確提示水果要吃完整的，不能用打漿榨汁品來替代。完整的水果消化吸收速度慢，抗氧化物質(zhì)能得到較好保留。打漿時(shí)刀刃高速旋轉(zhuǎn)，在破壞細(xì)胞的同時(shí)會(huì)引入大量空氣(看到氣泡沒?)，高效氧化，抗氧化物質(zhì)和維生素C損失極大，而糖分充分從細(xì)胞中釋放，血糖反應(yīng)上升，飽腹感下降。……詳細(xì)>>
2016-06-08 09:04:04
河北讀者田女士咨詢：天氣熱了，我又開始上火了，最煩人的就是大便干燥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)便秘。我媽媽從朋友那里打聽來一個(gè)方子：每天用決明子6~9克，泡水喝。最好把決明子碾碎，用開水沖泡，加上蓋悶10分鐘再喝。可以起到潤腸通便的效果。請(qǐng)問專家，這個(gè)方子可行嗎?……詳細(xì)>>
2016-06-08 09:03:16
入夏后，人體新陳代謝日趨旺盛。中醫(yī)認(rèn)為，心主血、肝藏血，所以夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心益肝。中醫(yī)經(jīng)典名方甘麥大棗湯甘潤平補(bǔ)，養(yǎng)心調(diào)肝、和中安神，非常適宜此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健�！�詳細(xì)>>
2016-06-08 09:02:15